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青森のうまいものたち

旬の食材2018年6月号 初夏の珍味「ホヤ」

旬の食材 2018年6月号

初夏の珍味「ホヤ」SEA SQUIRT

お酒のおつまみにもぴったりの、初夏の味覚「ホヤ」。ミズという山菜と水物にして食べられることが多く、青森県では鉄板のソウルフードとして親しまれています。

産地めぐり2018年6月号 CONSEFARM 赤石英二さん

産地めぐり
2018年6月号

CONSEFARM 赤石英二さん(おいらせ町)

注目の商品

菊うてなの佃煮(2018年5月)

aomori recipe
下ごしらえで変身!

青森レシピ

2018年6月 【ホヤ】さばき方とそのまま美味しく食べるコツ
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