旬の食材 2018年4月号
水揚げ量が全国ナンバー1のお魚、「ウスメバル」は春が旬です。中泊町の“津軽海峡メバル”や、日本で初めて養殖に成功したと外ヶ浜町の“龍飛岬金メバル”、育った環境によって見た目も味わいも異なります。
『藤崎町若手農業者の会ワゲモンド』(藤崎町)
青天の霹靂 桃川大吟醸純米
蟹田駅前市場「ウェル蟹」
aomori recipe下ごしらえで変身!
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