【特集】あおもりの旬 2012年1月号  風間浦村「風間浦鮟鱇」


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今月の連載《15日更新コンテンツ》
写真 注目商品情報!

菜の花の町から届けるおいしいはちみつ

菜の花の作付面積がトップクラスの青森県横浜町。今回は、横浜町で養蜂業を営む澤谷養蜂園のはちみつをご紹介します。

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写真 マーケティング情報

【消費地レポート】第73回 (株)JR東日本青森商業開発 代表取締役社長 本宮 彰 氏

(株)JR東日本青森商業開発 代表取締役社長の本宮 彰さんに、A-FACTORYの現場の「モノにこだわり、青森にこだわる」取り組みについてお話を伺いました。

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今月の連載《1日更新コンテンツ》
ムービーイメージ あおうまクッキング 郷土料理を動画で紹介

アピオス入りごまごはん

今回は、栄養価が高いアピオスをつかった「アピオス入りごまごはん」を、稲垣町コスモス生活改善グループのお母さんたちに教えていただきます。

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写真 生産者の声 産地からのレポート

青森の伝統野菜「筒井紅かぶ」…川井 幸 さん(青森市)

青森市筒井に延々と伝えられてきた伝統野菜「筒井紅かぶ」。今は、ただ一人の栽培者となった川井さんが、作付けし、種を守っています。

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施設写真 産直紹介 産直へLet's Go !!

板柳町ふるさとセンター「とれたて市」(板柳町)

地産地消のけん引役、県内各地の元気な産直施設を「売れ筋商品」とともにピックアップしてご紹介します。

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食のエリア情報 食のエリアマップ

食のエリア:エリア一覧
青い森食のエリア岩木山食のエリアはちのへ食のエリア奥津軽食のエリア十和田・三沢食のエリア本州最北食のエリア

食のエリア:料理一覧

古川市場「のっけ丼」青森生姜味噌おでん味噌カレー牛乳ラーメン弘前いがめんち黒石つゆやきそばけの汁八戸せんべい汁八戸らーめん八戸前沖さば料理激馬かなぎカレー十三湖しじみラーメン十和田バラ焼き十和田おいらせ餃子十和田湖産ヒメマス料理三沢ほっき丼大湊海軍コロッケ下北みそ貝焼き大間まぐろ料理
2011年度新たに登録された料理です!! newじゃっぱ汁ホタテ貝焼き味噌黒石名物よされ鍋ごしょ山宝汁鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼七戸バーガー

あおもり食のエリアとは?→【特集】あおもりの旬 2010年11月号「あおもり食のエリア」をご覧下さい!


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