あおもりの旬 2010年2月号「七子八珍」


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今月の連載
ムービーイメージ あおうまクッキング 郷土料理を動画で紹介

下北地方の伝統料理「けいらん」

今回は、甘いあんとしょうゆ味が絶妙な組み合わせの下北地方の伝統料理「けいらん」を むつ市川内町の本間さんに教えていただきます!
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写真 今この商品! 坂本先生のお弁当レシピ

ヤリイカにピラフを詰めた洋風イカ飯

地域の食材を活かしたレシピを新聞等で連載されている青森県立田名部高校の坂本先生に、旬の食材を使ったお弁当メニューを紹介していただきます!
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写真 生産者の声 産地からのレポート

脇野沢の焼き干し…山崎幸男さん(むつ市)

むつ市脇野沢から、独特の香ばしさとうまみで根強い人気の「焼き干し」づくりのレポートです。
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写真 今この商品! ブレイク寸前の商品を厳選紹介!

東北新幹線全線開業記念「あおもり土産」

お値段も量もお手頃!青森のお土産にぴったりな厳選10商品!
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写真 マーケティング情報

【消費地レポート】 第50回 日本ベジタブル&フルーツマイスター協会専務理事 細田俊二 氏

日本ベジタブル&フルーツマイスター協会 専務理事の細田俊二さんに「今、なぜ野菜ソムリエか?」と題してお話を伺いました。
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施設写真 産直紹介 産直へLet's Go !!

グリーンプラザなんごう(八戸市)

地産地消のけん引役、県内各地の元気な産直施設を「売れ筋商品」とともにピックアップしてご紹介します。
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