青森のうまいものたち

だしを活用した簡単で美味しい家庭料理を提唱する料理研究家で、「だし活＋だす活」アンバサダーの大原千鶴先生が、県内３箇所にだしカフェを限定オープンし、無理なく実践できる「だし活＋だす活」をお伝えします。 <内容> 大原千鶴先生のトークショーのほか、このイベントのために考案した「だし...　続きを読む

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【目　　的】 青森県が推進する「だし活」の普及啓発を図るため、フランスニース在住の松嶋啓介シェフとコラボしたオンライン料理教室により、地元食材をだしで料理することの意義や実践方法を広く紹介するものです。 【日　　時】 １０月１３日（水）１５：００～１７：００ 【内　　容】 第１部　...　続きを読む

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　青森県では、新型コロナウイルス感染症の影響で外食需要が減少し、これに伴い販売が低迷している青森県産の日本酒やシードル等の需要回復を図るため、県産酒とその特徴に合う食材や加工品等のペアリングフードについて情報発信することとしました。 　これに係る調査及びPR業務を行っていただける事業者を募集するこ...　続きを読む

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【県産品を買って県産品を当てよう！】 キャンペーン参加店で、①県産の農林水産物、②県内の食品企業が製造・販売する加工食品、酒類、③県内の料理飲食店が提供する県産食材を使用した料理を税込み５００円以上購入し、応募すると、総計９５０名様に県産品やお買物券等が当たるキャンペーンを実施中です。 ◆実施期...　続きを読む

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青森県内でも、新型コロナウイルス感染症の感染が拡大しています。 自分や家族、仲間を守るため、感染症対策の徹底にご協力をお願いします。  ...　続きを読む

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【目　　的】 包括連携協定を締結した青森県とアクサ生命では、青森県が推進する「だし活」の普及啓発を図るため、フランスニース在住の松嶋啓介シェフとのコラボによるセミナーを通じて、地元食材をだしで料理することの意義や実践方法を広く紹介するものです。 【日　　時】 ９月２２日（水）１５：００～１７：...　続きを読む

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