青森のうまいものたち

八戸市と三戸郡で構成される三八地域。
太平洋に面した八戸漁港は、日本有数の水揚げ量を誇り、新鮮な魚介類を使った料理が自慢です。
また、そば粉や麦粉を使用した“せんべい”や“かっけ”など、地域特有の粉料理の食文化も息づいています。