青森特産品図鑑

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トゲクリガニ

トゲクリガニ

大鰐温泉もやし

大鰐温泉もやし

陸奥湾ホタテ

旨みたっぷり。陸奥湾の良質なホタテ

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/scallop
陸奥湾ホタテ

まっしぐら

クリーンで、きまじめに”まっしぐら”

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/mattshigura
まっしぐら

シャコ(ガサエビ)

シャコ(ガサエビ)

たっこにんにく

たっこにんにく

アワビ

アワビ

ミズ

生産量全国1位。春は皮ごと、秋は実を食す。

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/mizu
ミズ

十三湖産大和しじみ

十三湖産大和しじみ

海峡サーモン

海峡サーモン

シジミ

シジミ

下北アピオス

下北アピオス

マス

マス

あおもりカシス

あおもりカシス

毛豆(けまめ)

毛豆(けまめ)

ならたけ

ならたけ

清水森ナンバ®

清水森ナンバ®

シラウオ

シラウオ

嶽きみ(だけきみ)

嶽きみ(だけきみ)

八戸前沖さば

八戸前沖さば

ホヤ

ホヤ

スルメイカ

スルメイカ

ウニ

ウニ

根曲がり竹

豪雪に耐え抜いた「生命力」を食す。青森「春のソウルフード」

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/nemagari-bamboo
根曲がり竹

りんご

りんご

にんにく

にんにく

青天の霹靂

青天の霹靂

鶏肉

鶏肉

ヤリイカ

ヤリイカ

津軽海峡メバル

津軽海峡の荒潮が育む「春告げ魚」

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/tsugaru-kaikyo-mebaru
津軽海峡メバル

いちご

いちご

モズク

モズク

食用菊

食用菊

アブラツノザメ

縄文時代から続くサメ食文化

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/spiny-dogfish
アブラツノザメ

メバル

メバル

ながいも

ながいも

ごぼう

ごぼう

十和田湖ひめます

十和田湖ひめます

馬肉

馬肉

奥入瀬ガーリックポーク

十和田のにんにくが育む、脂の甘みと澄んだ旨み

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/oirase-garlicpork
奥入瀬ガーリックポーク

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