青森のうまいものたち

旬の食材 2020年2月号

冬に獲れる、「田舎館いちご」STRAWBERRY

田舎館村のいちご生産者で構成された田舎館いちご研究会の皆さんが作っている「田舎館いちご」をご紹介します。
田舎館いちご研究会現会長の花田賢一さんと、前会長の工藤弘樹さんにお話を伺いしました。