青森のうまいものたち

シャキシャキ食感が人気の山菜・ミズ。株式会社木村食品工業

初夏になると、スーパーや市場に並び始める山菜・ミズ。その名の通り、みずみずしくシャキシャキした食感が特徴で、青森県では古くから愛されているポピュラーな食材です。