青森のうまいものたち

旬の食材 2019年11月号

漁の期間は年に数日のみ！貴重な横浜町の「なまこ」NAMAKO

年末年始の食卓に欠かせない食材の一つとも言える「なまこ」。青森県横浜町は、その主産地として有名です。今回は横浜町で漁獲される「横浜なまこ」についてご紹介します。