青森のうまいものたち

旬の食材 2019年6月号

さくらんぼ新品種「ジュノハート」JUNOHEART

青森県が総力を挙げて開発したさくらんぼ新品種「ジュノハート」が、令和元年初夏にデビューします。
誰もが知るさくらんぼのブランド“佐藤錦”を超える、とある魅力が隠された「ジュノハート」の誕生秘話や、生産者さんに伺った栽培について等、デビューの舞台裏をご紹介します。