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青森のうまいものたち

道の駅津軽白神「Beechにしめや」

道の駅津軽白神「Beechにしめや」

西目屋村は弘前市から車で30分、岩木山の南麓に位置し、豊かな自然に恵まれ、“水源の里”としても知られています。
  「Beechにしめや」は、西目屋村の中心部に位置し、広大なブナ原生林を抱く世界遺産白神山地の玄関口に、産直施設として平成10年にオープンして以来、国内外から多くの観光客が訪れます。ちなみに、「Beech」は“ブナ”を意味しています。
 平成29年11月に観光情報施設等を新設し、県内28番目の道の駅「津軽白神」として登録されました。
 山菜、きのこ、りんご、野菜など、季節に応じた地元の食材を豊富に取り揃えており、直売所ならではのお求めやすい価格で提供されています。
 
 売れ筋は、白神の山々で採れる季節の山菜、きのこ類です。春から夏にかけてはタケノコ、ゼンマイ、コゴミなど、秋にはサモダシ、マイタケ、ナメコなどが所狭しと並びます。
 また、地元産のりんごのうち、収穫直後の秋限定で販売される“白神山地りんご”は、旬のみずみずしさで格別のおいしさです。
 さらに、西目屋村の地酒“山助(さんすけ)”も人気です。すっきりとした味わいでとても飲みやすく、女性や日本酒の苦手な方にもお勧めしたい一品です。
 12月から5月にかけては、平成26年に復刻した“目屋豆腐”が販売されます。西目屋村産の大豆を使い、しっかり固く豆の味が濃い、昔ながらの豆腐でファンが多い一品です。 
 
 館内には、レストラン“森のドア”、スイーツショップ「BeFavo(ビファーボ)」があり、食事やスイーツを楽しむこともできます。
 特にお勧めなのが、西目屋村でとれた、そば粉を使用した「白神十割そば」。香りとのどごしの良さが特徴です。
 その他、豚かつやサニーレタスなどで津軽ダムを表現した見た目も楽しい「津軽ダムカレー」、濃厚だけどしつこくない「めぇ~や味噌ラーメン」もお勧めです。
 「BeFavo(ビファーボ)」とは、イタリア語で「蜂の巣」を意味します。施設の屋上で生産されたハチミツを掛けて食べるジェラートも人気です。

 西目屋村は、白神山探勝の基地としてトレッキングや体験観光、名勝・旧跡をたどる楽しみも満載です。西目屋村に来た際は「Beechにしめや」に是非、お立ち寄りください。

【イベント情報】
・水陸両用バス運行(4月下旬~10月末)
・白神山地感謝祭inにしめや(10月)

道の駅津軽白神「Beechにしめや」店内の様子
道の駅津軽白神「Beechにしめや」ハチミツを掛けて食べるジェラート
道の駅津軽白神「Beechにしめや」復刻した“目屋豆腐”


売れ筋商品

白神の山々で採れる季節の山菜
白神の山々で採れる季節の山菜
西目屋村の地酒 日本酒純米酒「山助(さんすけ)」
西目屋村の地酒 日本酒純米酒「山助(さんすけ)」
秋限定で販売される「白神山地りんご」
秋限定で販売される「白神山地りんご」

いちおし商品

白神山菜十割そば
白神山菜十割そば
津軽ダムカレー
津軽ダムカレー
めぇ~や味噌ラーメン
めぇ~や味噌ラーメン

基本情報

住所 〒036-1411 青森県西目屋村大字田代字神田219-1(地図
TEL 0172-85-2855
営業時間 1月~3月-9:00~16:00
レストラン11月~3月-11:00~14:00※ラストオーダー30分前
※春~秋は営業時間が長くなります
定休日 冬期間 毎週木曜日※次年度変更の可能性あり
ホームページ http://www.kumagera.net/facillties/beech.html

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