青森特産品図鑑
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トゲクリガニ
大鰐温泉もやし
もちとろろ
箸で持ち上がる弾力。雪下熟成の濃厚な甘み
https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/detail_209.html
陸奥湾ホタテ
旨みたっぷり。陸奥湾の良質なホタテ
https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/scallop
シャコ（ガサエビ）
海峡サーモン
ミズ
生産量全国1位。春は皮ごと、秋は実を食す。
https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/mizu十三湖産大和しじみ
たっこにんにく
ウニ
ながいも
にんにく
根曲がり竹
豪雪に耐え抜いた「生命力」を食す。青森「春のソウルフード」
https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/nemagari-bambooシジミ
シラウオ
スルメイカ
清水森ナンバ®
アブラツノザメ
まっしぐら
クリーンで、きまじめに”まっしぐら”
https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/mattshigura
食用菊
毛豆（けまめ）
アワビ
ホヤ
八戸前沖さば
津軽海峡メバル
マス
わらび
万葉集の時代から愛される、山菜の代表格
https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/bracken-root十和田湖ひめます
あおもりカシス
マグロ
ヒラメ
モズク
嶽きみ（だけきみ）
鶏肉
ならたけ
馬肉
りんご
ごぼう
牛肉
サケ
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