青森のうまいものたち

「青森シャモロック」は「横斑シャモ」と、「横斑プリマスロック」を掛け合わせ、青森県が20年をかけ独自に開発した地鶏です。
味わい深いダシのうまみを楽しむには“とりすき”や“水炊き”などの鍋料理や親子丼がおすすめです。また、程よい歯ごたえがあるので“焼き鳥”、“湯引き”などでもおいしくいただけます。