青森のうまいものたち

奥入瀬ガーリックポークは、奥入瀬川が流れる恵まれた自然豊かな環境のもと、にんにく粉末入り飼料を食べて育った豚です。にんにくを与えることにより、ビタミンB1やうまみ成分のイノシン酸が市販豚肉より多く含まれるなど、脂身までおいしい豚です。