激馬かなぎカレー | 青森のうまいものたち

地元特産品を使用した新たなメニュー

「激うま」と地元の馬を掛け合わせて出来たカレー。太宰や津軽三味線で有名な五所川原市金木町の隠れた逸品「馬肉」をじっくりコトコト煮込み、スパイスを効かせています。付け合わせの高菜の漬物は相性バッチリ。

激馬かなぎカレーは、NPO法人かなぎ元気倶楽部が国の元気再生事業の採択を受け、地元の素材を生かした新商品を町の名物に育てたいと開発。
「かなぎを元気に！プロジェクト」について
かなぎの街には、「太宰治」や「津軽三味線」にまつわる観光名所だけではなく、魅力的なヒト・モノ・コトがたくさんあります。そんな街の隠れた魅力を掘り起こし、多くの方に伝えるため、「かなぎ元気俱楽部」を中心に住民有志で「かなぎを元気に！プロジェクト」を立ち上げました。話し合いを重ね、人とのふれあいや街歩きを楽しむ観光ルートと、この地に根付いた伝統を生かし「かなぎ元気じるし」という新かなぎブランドを生み出し、街に活気と元気を与えることを目標として取組を行ってきました。そこから生まれたのが、「激うまかなぎカレー」です。

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