気温が上がる季節、体にも余分な熱がこもります。この時期に旬を迎えるトウモロコシとキュウリには、余分な熱を取り除いてくれる効果があります。また、利尿作用もあり、余分な水分も排出してくれるので、むくみ対策にも効果的です。トマトも同じ効能があるので、合わせて食べるとさらにGOOD！
材料（3人分）
| トウモロコシ（茹で） | 1本 |
| キュウリ | 1本 |
| ミニトマト | 6個 |
| だし汁 | 300㏄ |
| ☆酢 | 大さじ1 |
| ☆しょうゆ | 大さじ2 |
| ☆砂糖 | 大さじ2 |
作り方
- だし汁を準備します。
- 空のボウルにだし300ccを入れ、☆をひとつずつゆっくり入れます。
- ボウルにラップをかけ、冷蔵庫で冷やします。
- 包丁でそぐように、茹でたトウモロコシの芯から粒を取り除きます。
- ミニトマトは湯剥きします。
（ヘタを取り、反対側に十字の切込みを入れ、熱湯に10秒入れた後、冷水にとって皮を剥く。） - キュウリを食べやすい大きさにいちょう切りします。
- 3にトウモロコシ、ミニトマト、キュウリを入れます。
- 2時間ほど冷やします。
- お皿に盛って、完成です。
