東京都唯一のあんこう料理専門店。青森県産としては主に、風間浦村産鮟鱇を使用（11月～6月限定）。
秘伝の割下で煮込む醤油味のあんこう鍋です。
基本情報
| 住所 | 〒101-0041 東京都千代田区神田須田町1-11-1 （地図） |
|---|---|
| 最寄り駅 | メトロ丸の内線淡路町駅 徒歩2分 |
| TEL | 03-3251-1229 |
| 営業時間 | 11:30～13:30/17:00～21:00 |
| 定休日 | 無休（4～10月は土日祝休み） |
| 席数 | 120席 |
| オフィシャルサイト | いせ源 |
メニュー
| あんこう鍋 | 3,500円（2人前）より |
|---|---|
| あんこう肝刺し | 1,500円 |
| あんこう煮こごり | 800円 |
