いつでもすぐ作りたい もち米だけで ふっくらもちもち
材料（4人分）
| もち米 | 1合 |
| 塩 | ひとつまみ |
つぶあん ※4個分
| つぶあん（市販） | 160g |
ずんだあん ※4個分
| 冷凍枝豆 | 160g（さやから外したもの） |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 塩 | ひとつまみ |
作り方
- もち米を洗い、1時間浸水させる。炊飯釜にザルで水を切ったもち米、水（180ml）、塩を入れて炊く。
- ずんだあん：さやから外して薄皮を取った枝豆、砂糖、塩をすり鉢でする（又はフードプロセッサーにかける）。
1のもち米が炊き上がったら、8個（1個あたり30～40g）に分けて丸める。
※もち米100%の場合は、すりこぎで潰さなくても柔らかく、そのままでも美味しい。お好みで半分潰して半殺しにしてもよい。- つぶあん、ずんだあん、各々を4個ずつ40gに分ける。
ラップにあんを広げ、その上に3のもち米をのせて、ラップをしぼって丸める。
※暑い季節は特に、手袋を使用するなど、衛生面にご配慮ください。
