青森特産品図鑑

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トゲクリガニ

トゲクリガニ

大鰐温泉もやし

大鰐温泉もやし

陸奥湾ホタテ

旨みたっぷり。陸奥湾の良質なホタテ

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/scallop
陸奥湾ホタテ

シャコ(ガサエビ)

シャコ(ガサエビ)

十三湖産大和しじみ

十三湖産大和しじみ

まっしぐら

クリーンで、きまじめに”まっしぐら”

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/mattshigura
まっしぐら

海峡サーモン

海峡サーモン

たっこにんにく

たっこにんにく

アワビ

アワビ

ミズ

生産量全国1位。春は皮ごと、秋は実を食す。

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/mizu
ミズ

シラウオ

シラウオ

清水森ナンバ®

清水森ナンバ®

ウニ

ウニ

あおもりカシス

あおもりカシス

根曲がり竹

豪雪に耐え抜いた「生命力」を食す。青森「春のソウルフード」

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/nemagari-bamboo
根曲がり竹

下北アピオス

下北アピオス

マス

マス

にんにく

にんにく

ならたけ

ならたけ

嶽きみ(だけきみ)

嶽きみ(だけきみ)

八戸前沖さば

八戸前沖さば

毛豆(けまめ)

毛豆(けまめ)

シジミ

シジミ

ホヤ

ホヤ

青天の霹靂

青天の霹靂

スルメイカ

スルメイカ

鶏肉

鶏肉

ながいも

ながいも

ごぼう

ごぼう

津軽海峡メバル

津軽海峡の荒潮が育む「春告げ魚」

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/tsugaru-kaikyo-mebaru
津軽海峡メバル

りんご

りんご

モズク

モズク

アブラツノザメ

縄文時代から続くサメ食文化

https://www.umai-aomori.jp/specialtygoods-pbook/spiny-dogfish
アブラツノザメ

十和田湖ひめます

十和田湖ひめます

食用菊

食用菊

ヤリイカ

ヤリイカ

ヒラメ

ヒラメ

地酒

地酒

メバル

メバル

ぶどう

ぶどう

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