青森のうまいものたち

　青森県下北郡風間浦村では、毎年60トンほどの鮟鱇が水揚げされ、東日本で最大の漁獲量を誇る青森県の中でも2番目に多い地域です。特に「きあんこう」と呼ばれる鮟鱇は、濃厚な旨味が特徴で、漁場が近い風間浦村では、鮮度をそのままに活〆されます。本商品は、活〆された新鮮な「きあんこう」を丁寧に捌き、真空パック・急速冷凍されているため、ぷりぷりな身と肝の旨味が絶品です。鮟鱇の旬はお歳暮やお正月の時期と重なるので、大切な方への贈り物に最適です！


価格（税込）：4,500円
内容量：身、あら、皮：600g 、肝：60g 、 醤油たれ:600cc
販売場所：自社直営店
自社ECサイトなど（https://komamine.shop-pro.jp/?pid=107708916）

〈問い合わせ先〉
・受付時間：8～17時（※土日除く）
・住所：青森県下北郡風間浦村大字蛇浦字新釜谷2-3
・電話：0175-35-2211
・FAX：0175-35-2077
・HP：https://komamine.com/

　地元の酪農家が朝に搾った新鮮な生乳を、100％使用しています。48時間の熟成を行うことで、なめらかで深いコクがありながらもスッキリとした後味に仕上げられています。オリゴ糖のみを使用することにより、高級感ある上品な甘味が感じられ、安定剤や香料などの添加物や、糖分が吸収されやすい「果糖液糖」は使用していないので、体にも優しい商品です。そのまま冷やして飲んでいただくのはもちろん、乳酸菌を効果的に摂取したい場合は35℃～40℃位に温めるのがおすすめです。また、市販のアイスクリームメーカーに、イチゴやバナナなどの果物と、生クリーム、本商品を入れて混ぜると、おいしいヨーグルトアイスクリームが出来上がります。
この他にも、タンドリーチキンの漬込みや、本格インドカレー作りに使用して頂くと、格段においしくなります！（※豊富な乳酸菌だけでなく、配合されているオリゴ糖自体が、腸内でビフィズス菌を生育する性質があるため、飲みすぎにはご注意ください。1日に150ml～200ml摂取がおすすめです。）


価格（税込）：2,450円
内容量：900ml×3本
販売場所：オンラインショップ（https://www.marumarushingo.com/?pid=46538443）

〈問い合わせ先〉
・受付時間：8時15分～17時（※土日祝日除く）
・住所：青森県三戸郡新郷村大字戸来字雨池11－2
・電話：0178-78-2511
・FAX：0178-78-2522
・HP：https://www.marumarushingo.com

　　　　　　　　　　プレーン味

　　　　　　　　　　黒糖

　青森県産りんごを100％使用し、セミドライに仕上げた商品です。素材にこだわることで、ふじのりんごの食感を活かしながら、りんごの程よい甘みも感じられるドライフルーツです。
また、製品が均一に仕上がるように、１つ１つ手作業で作られています。
黒糖やきな粉、ココア等の全5種類の味が展開されており、それぞれりんごの甘味と絶妙にマッチし、クセになること間違いなしです！
コロコロとした一口サイズにカットしているので、勉強や仕事等の作業中やドライブのお供として、手軽にお召し上がりいただけます。


価格（税込）：3,456円
内容量：各60ｇ×5種類
販売場所：HPのオンラインショップ（https://www.jyoboshi.com/items/chobiringo/）

〈問い合わせ先〉
・受付時間：平日8～17時　（土日祝日除く）
・住所：青森市本町5丁目1-20
・電話：017-734-1834
・FAX：017-773-8026
・HP： https://www.jyoboshi.com/

　昔ながらの煮干しだしの醤油ラーメンです。煮干しをベースに、地鶏ガラ、豚骨、昆布、野菜等から丁寧にだしをとり、あっさりと透き通りながらも、コクがあるスープに仕上げられています。麺はスープによく絡む細ちぢれ麺を使用することで、れんげがなくても味わい深いスープを堪能できます。初めて食べたのになぜか懐かしさを感じる本商品は、寒くなるこれからの季節に心がホッと温かくなり、おすすめです。







価格（税込）：1,696円
内容量：麺135ｇ×5個　スープ40ml×5個
販売場所：オンラインショップ（https://www.kaiodo.co.jp/shop/2022/07/27/601125/）


〈問い合わせ先〉
・受付時間：9～17時（※土日祝日除く）
・住所：〒031-0842青森県八戸市岬台4-1-1
・電話：050-3801-1704
・FAX：0178-34-2959
・HP：https://www.kaiodo.co.jp/shop/?p=799

　青森を代表する大自然のひとつ「奥入瀬渓流」の入り口にある奥入瀬ブルワリーが直送している、「奥入瀬の源流水で仕込んだ定番クラフトビール4種」の8本入りセットです。奥入瀬ブルワリーで造られるビールは、八甲田連峰のブナの森から、長い年月をかけて湧き出す「奥入瀬の源流水」を創業当時から20年以上にわたって使用しています！日常の食卓での食中酒はもちろん、キャンプやBBQの際の飲み物としてもよく合います。20年を超えて愛される“人と人、人と自然を繋ぐ”4種の定番ビールの飲み比べが楽しめるセット商品です！


価格（税込）：5,800円
内容量：330ml×8本
販売場所：奥入瀬ビール公式オンラインショップ（https://oirasebeer.official.ec/）

〈問い合わせ先〉
・受付時間：9～17時（月～土）　（※日曜日除く）
・住所：〒034-0301　青森県十和田市大字奥瀬字堰道39-1
・電話：0176-51-3151
・FAX：050-3172-3198
・HP：https://oirase.beer/

　タルトタタンに使用するりんごは、季節に合わせて青森産の旬のものをセレクトしており、今の季節は、さわやかな酸味と濃厚な甘味のバランスが絶妙な「はつ恋ぐりん」が使用されています。調理しても酸味は残り、濃厚な味わいが際立つため、タルトタタンにぴったりなりんごです。一つのタルトタタンにりんごをたっぷり約3個使用し、食べ応えも十分です！ じっくり煮込み、時間をかけてキャラメリゼしたりんごを何層にも重ねているため、りんごの酸味と甘み、旨味がギュッと凝縮されています。また、サクサク食感のクランブル生地（小麦粉、砂糖、冷たいバターを混ぜてそぼろ状にしたもの）がアクセントとなり、一口食べたらやみつきになる贅沢なタルトタタンです。そのままはもちろん、食べる直前にトースターで軽く温め、アイスクリームを添えると「熱さ」と「冷たさ」のふたつの異なる温度のコントラストが楽しめます！キャラメル、ラムレーズン、ナッツ系のアイスと相性ピッタリです！バニラアイスに“カルヴァトス”を少し垂らして、洋酒と組み合わせる大人な楽しみ方も。



価格（税込）：3,348円
内容量：１個（310ｇ）
販売場所：オンラインショップ（https://www.brejew.com/c/goods/dessert/109-0060）

〈問い合わせ先〉
・受付時間：10～17時（※土日祝日除く）
・住所：東京都港区赤坂8－5－40ペガサス青山レジデンス440
・電話：03－5413－4277
・FAX：03－5413－4278
・お客様相談室：0120－602－990
・HP：高級お取り寄せグルメ「ブレジュ」https://www.brejew.com/

　あらりんごオリジナルギフトボックスは、青森県産りんごをたっぷり使用した当店自慢の焼き菓子を詰め合わせたオリジナルギフトです。

〈ドーナツ〉
あら、りんご。のドーナツは一つ一つ手づくりされています。油で揚げていないので、とっても軽く、ふわふわとした口当たりが特徴で、身体にも優しいこだわりのドーナツです。りんご、キャラメル、紅茶、ほうじ茶、シナモン、ショコラの全6種類入りです。

〈ウィークエンドシトロン〉
バターパウンドケーキにレモン果汁が入っているので、風味がとても爽やかで、りんごの甘味とも相性抜群です！あら、りんご。のウィークエンドシトロンには大きな蜜づけりんごがのっているので、りんごの食感も楽しめます。

全て個包装されていているので、職場やお友達へのプレゼントや差し入れにもぴったりです。いろいろな味が入っているので、ご家族や自分へのご褒美にもおすすめな商品です。


価格（税込）：4,170円
内容量：焼きドーナツ6個、ウィークエンドシトロン2個
販売場所：オンラインショップ（https://alaringo.com/c/gift/baked_sweets001）

〈問い合わせ先〉
・受付時間：9～16時　（日曜日除く）
・住所：〒034-0301 青森県十和田市奥瀬堰道３９−１
・電話：0176-58-0506
・FAX：050-3172-3198
・HP：https://alaringo.com/

　青森県三沢産の「やまざきポーク」を原料肉として使用しています。やまざきポーク（山崎ポーク）は、世界的に有名なケンボロー種を母体に、お父さん黒豚（バークシャー種）の血を50％引き継ぐ唯一無二のハイブリットポークで、一般的な豚肉とは段違いのおいしさが特徴です。お店の自家製タレ「みさわの味」に漬け込んで、オーブンで1本ずつ吊るし焼きにしています。低温で時間をかけて焼くことで、しっとりとした食感とやまざきポークの旨みが溢れ出す絶品焼豚に仕上げられています。ラーメンに添えるチャーシューや角切りにしてチャーハンの具材など、定番の用法はもちろん、特におすすめなのが“焼豚丼”です。スライスした焼豚を、お茶碗のご飯が隠れるぐらい盛り付けて、自家製タレ「みさわの味」をたっぷりかけてお召し上がりください。お好みでネギや柚子などを添えると更に美味しくいただけます。


価格（税込）：3,000円
内容量：3本（1本当たり280g～380g）
販売場所：有限会社肉のいわま、オンラインショップ（https://store.shopping.yahoo.co.jp/bbq/?device=pc）

〈問い合わせ先〉
・受付時間：9～18時（※日曜祝日除く）
・住所：青森県三沢市大町２丁目2-12
・電話：0176-53-5210
・FAX：0176-53-7711
・HP：https://store.shopping.yahoo.co.jp/bbq/ymp-ajk-210.html