青森のうまいものたち

　八戸市は言わずと知れたイカの街、八戸港は長年にわたってイカの水揚量日本一を誇っています。五戸水産株式会社は地元八戸で水揚げされる新鮮な海産物を主に加工してきました。
　「いかそぼろ肉みそ」は、イカを知り尽くした老舗が開発した自慢の逸品です。

　「いかそぼろ肉みそ」は、八戸港のイカを柔らかく炊いた「いかそぼろ」に田子町産にんにくや十和田市産青唐辛子、国産米こうじを加えています。イカ特有の柔らかな食感を残したままで、甘辛く仕上げました。
　肉みそと言っても実際に使っているのはイカの身なので、とってもヘルシーです。

　弁当やおにぎりの具材のほか、豆腐やキュウリに添えて酒の肴としても美味しく食べられます。また、サラダの味つけやおでんのトッピング、野菜炒めの味付け等々、使い方はアイディア次第です。

　一番お勧めの食べ方は、いか肉そうめん。茹でたそうめんに温泉卵といかそぼろ肉みそを乗せ、めんつゆを適量かけるだけ。とっても簡単にできあがります。
　大人には、にんにくと青唐辛子を増量した辛口の「いかそぼろ肉なんばん」がお勧め。

　つけて良し、かけて良し、のせて良し！県産食材にこだわった「いかそぼろ肉みそ」をぜひ一度お試しください。

＊この商品は、県と食品総合研究所の支援により開発された商品です。この商品、常温保存が可能となっています。