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青森のうまいものたち

鯖ジャーキー(2014年4月)

鯖ジャーキー

 今回は、「青森県ふるさと食品コンクール」(平成25年6月28日(金)開催)で、味やデザイン、ネーミングなど全体的なバランスがとれていることが評価され、青森県物産振興協会賞を受賞した武輪水産株式会社の「鯖ジャーキー」を紹介します。

八戸のさば

 八戸は全国有数のさばの水揚港で、水揚げされるさばは、粗脂肪分が多く、漁場が近くにあり新鮮であることから、品質・食味ともに市場から高い評価を受けています。
 八戸には、このさばを使用した加工品が数多くありますが、今回ご紹介する「鯖ジャーキー」も、この八戸港に水揚げされるさばを原料にしています。

おつまみに最適!ソフトな食感のジャーキー

おつまみに最適!ソフトな食感の鯖ジャーキー

 「鯖ジャーキー」は、さばの中でも旨みたっぷりの中落ち部分を使用しています。スパイスが効いた独自の味つけによりさばの臭みを消しているので、さばが苦手な方にもこれならおいしいと言ってもらえます。骨まで柔らかいソフトな食感で、スパイシーな味つけがお酒のおつまみにピッタリです。
 2012年の第4回アンテナショップフェスティバルで行われた「発掘!お宝逸品グランプリ」では、来場者の投票の結果、第5位を獲得。おいしさはお墨付きです。カルシウムをはじめ、さばに含まれる栄養も豊富なので、お子様のおやつにもぜひいかがでしょうか。

商品紹介:鯖ジャーキー

鯖ジャーキーパッケージ

 脂の乗った八戸のさばを独自の製法でやわらかく仕上げました。骨まで丸かじりできる、おいしさたっぷりのこだわりの逸品です。おつまみやおやつにおすすめ!

商品概要

商品名鯖ジャーキー
賞味期限180日(常温保存)
内容量3枚入
販売店あおもり北彩館、A-Factory、ユートリー、Newdays(八戸駅)など、県内土産物店、百貨店、スーパー等
通販サイト:【楽天市場】タケワWEBストア

お問い合わせ

武輪水産株式会社(製造販売者)

住所青森県八戸市大字鮫町字下手代森32-1
電話0178-33-0121
ホームページ武輪水産株式会社

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