あおもり産品情報サイト

青森のうまいものたち

2020年3月更新:あおもり健康志向スイーツ『からだにやさしい ごほうびスイーツ』(2020年3月)

2020年3月更新:あおもり健康志向スイーツ『からだにやさしい ごほうびスイーツ』

今月は、県事業「健康志向による県産スイーツ付加価値向上事業」で誕生した、青森ならではの健康志向スイーツを紹介します。

「健康志向による県産スイーツ付加価値向上事業」

「健康志向による県産スイーツ付加価値向上事業」は、青森ならではの健康志向スイーツの商品開発と販路開拓の取組みにつなげることを目指して、県内の菓子事業者等を対象とした「あおもり健康志向スイーツゼミナール」を開講するなど、「おいしいお菓子」に「健康」という新しい要素を加えた商品開発を支援するものです。
商品は、「いつでも!」「だれでも!」「おいしく笑顔!」「あおもりらしく!」の4つのコンセプトで開発しています。

【その1】「いつでも!」
カロリーや糖質を見直すなど、いつでも、どこでも、どんなときでも手軽に楽しめるスイーツづくり
【その2】「だれでも!」
食事制限のある方、ダイエットや美容が気になる方、アレルギー体質の方など、だれでも食べられる安心・安全を意識したスイーツづくり
【その3】「おいしく笑顔!」
昔から慣れ親しんだ味を、ずっと楽しんでいただけるような、また、お菓子が大好きな方々にも満足していただける商品づくり
【その4】「あおもりらしく!」
青森の素材、食文化、四季をふんだんに生かして、青森らしい「ココロとカラダに優しい」スイーツづくり

これらのコンセプトをもとに、県内事業者が工夫を凝らした健康志向スイーツを開発しています。
その中から、青森県産食材を使用した商品をいくつかご紹介します。

あおもりプリンLIFE

もち小麦長いもおやき・県産もち小麦ドーナツ

○「あおもりプリンLIFE」
ナチュール青森が開発した「あおもりプリンLIFE」は、青森の厳選食材(牛乳・卵・塩)の美味しさと手づくりにこだわった、食品添加物不使用のプリンです。
甘味料に希少糖を使用することで、糖質は従来のプリンの約半分に。カロリーはコンビニおにぎりの約半分です。美容と健康に有効な新成分・プロテオグリカンも配合しています。
【商品概要】
 価格:税別318円
 販売場所:NATURE CAFE(青森市橋本2丁目19-13)
 ホームページはこちら
 お問い合わせ先:合同会社ナチュール青森 TEL:017-752-1857


○「もち小麦長いもおやき」
「もち小麦粒あんおやき」と同じく、皮に県産もち小麦を使用し、さらにすりおろした県産長いもを加えました。より強いもちもち感が楽しめ、満足できるおいしさです。
○「県産もち小麦ドーナツ」
県産のもち小麦を使用したちょっぴり和風の焼ドーナツです。婆娑羅コーン、大納言、抹茶の3つの味が楽しめます。
【商品概要】
 価格:もち小麦長いもおやき 税抜80円、県産もち小麦ドーナツ 税抜167円
 販売場所:中央古川通り店(青森市古川1丁目8-7)
 お問い合わせ先:株式会社たかのや(浅草焼)TEL:017-752-7172
 ホームページはこちら

グルテンフリー甘酒たっぷりシフォンケーキ

砂糖不使用羊羹

○「グルテンフリー甘酒たっぷりシフォンケーキ」
スイーツ工房なおママが開発した「グルテンフリー甘酒たっぷりシフォンケーキ」は米粉を100%使用し、しっとり&ふんわりした食感が特徴です。
甘酒をたっぷりと入れることで、従来品に比べて甘味料(きび砂糖)の量を大幅に削減しています。
【商品概要】
 価格:プレーン 税込290円
    黒にんにく入り 税込350円
 販売場所:スイーツ工房なおママ(八戸市城下4丁目25-40)
 お問い合わせ先:スイーツ工房なおママ TEL:090-9638-0280
 ホームページはこちら


○「砂糖不使用羊羹」
かねご製餡株式会社が開発した砂糖(ショ糖)を一切使用せず、素材の甘みを生かした新感覚のお菓子です。
県産のカシス・嶽きみ・りんごに加え、あずき・抹茶の5種類の味が楽しめます。
【商品概要】
 価格:1本 税抜290円、5本セット 税抜800円
 販売場所: かねご製餡ホームページまたはお電話にてご注文ください。
 お問い合わせ先: かねご製餡株式会社 TEL:0178-22-0065
 ホームページはこちら

テンマブッセ

テンマクーヘン・クアルク&ベリー

○「テンマブッセ」「テンマクーヘン」「クアルク&ベリー」
七戸町の特産品(黒にんにく、カシス、ブルーベリー)を使用したスイーツです。
美味しいことを大前提に、素材の個性を生かしながら、健康面でもメリットのあるスイーツを作りました。
・テンマブッセ:七戸カシスとカスタードクリームのブッセ
・テンマクーヘン:黒にんにく入りチーズケーキ
・クアルク&ベリー:低脂肪フレッシュチーズとブルーベリーのケーキ
【商品概要】
 価格:(すべて税込)テンマブッセ 200円、テンマクーヘン 300円、クアルク&ベリー 300円
 販売場所:天間屋(青森県上北郡七戸町森ノ上209-3)
 お問い合わせ先: 天間屋 TEL: 0176-58-5958
 ホームページはこちら

商品概要

賞味期限 各店舗にお問い合わせください

お問い合わせ

青森県地域産業課 地域資源活用推進グループ(事業に関するお問い合わせはこちらへお願いします)

電話 017-734-9375
メール chiikisangyo@pref.aomori.lg.jp

注目の商品がズラリ

大切な方に送りたい!バレンタインにぴったりな青森のチョコレートスイーツをご紹介します!

2024年2月
大切な方に送りたい!バレンタインにぴったりな青森のチョコレートスイーツをご紹介します!

クリスマスに食べたい!青森のうまいものたちを使用したクリスマスにぴったりのご馳走を紹介します!

2023年12月
クリスマスに食べたい!青森のうまいものたちを使用したクリスマスにぴったりのご馳走を紹介します!

お歳暮ギフトはこれで決まり!青森のうまいものたちを使用したお歳暮ギフトを紹介します!

2023年10月
お歳暮ギフトはこれで決まり!青森のうまいものたちを使用したお歳暮ギフトを紹介します!

ページトップへ戻る