青森のうまいものたち

　原料となる米を生産する(有)ケイホットライスは、津軽平野に位置する大自然に恵まれた中泊町で、土づくりを基本に、化学農薬と化学肥料を慣行栽培の5割以下もしくは一切使用しない特別栽培を実践することで、安全・安心なお米を消費者に届けています。
　今回の商品である「おむすびころりん」の原料となる米粉についても、自信を持ってお薦めできる特別栽培米の「つがるロマン」を自社の製粉機で米粉に加工しています。

　「おむすびころりん」は、社会福祉法人愛心福祉会やましろ作業所とのコラボにより商品化されました。
　一枚一枚丹念に成形したものを、細心の注意を払ってムラなくこんがりと焼き上げた、ハンドメイドの煎餅です。

　県産米粉「つがるロマン100％」とたっぷりの「ごま」を ムラなく焼き上げることで、しっかりとした歯ごたえがあり、 食べ応えがあります。
　また、ごま風味の香ばしさと、味噌味が素材（米）自体のうまさを引き上げることで、食欲をそそる一品となっています。

　是非とも一度ご賞味いただければと思います。おいしですよ！！