青森のうまいものたち

保存食の代表格「身欠きニシン」を酢味噌でさっぱりいただく。

しとぎもちのかぼちゃバージョン。鮮やかな黄色が食欲をそそります。

りんごの旨さをぎゅっと詰め込んだ

小豆の煮汁と砂糖を使った甘い赤飯。砂糖が貴重だった時代の名残とか。

平川市民がこよなく愛するサガリ肉料理をご賞味あれ

秋の味覚、キノコと菊のハーモニー。できればキノコはさもだし（ならたけ）で。

高級だしとして知られる「焼干し」出汁で簡単に作れる炊き込みご飯の作り方

青森といえば、やっぱり「ほたて」。ほたての旨みたっぷりのおこわをどうぞ。

ホタテ産地ならではのホタテづくしおもてなし膳

しその風味がたまらない津軽の万能みそ。ご飯のお供だけじゃなく、色々な料理にもどうぞ。

山の幸と海の幸を味わう 青森ならではの母の味

意外とカンタン　懐かしい青森の味

意外とカンタン 甘酸っぱい郷土の味

魚と枝豆のすり身で作る ふんわり優しいだまこが美味しい

瑞々しい夏野菜を塩辛昆布で。ご飯が何杯でもイケる魔法の一品。

早煮昆布とソフト身欠きにしんで とってもカンタン

しその香りと梅干しの酸味、甘くて懐かしいごちそうです。

いつでもすぐ作りたい もち米だけで ふっくらもちもち

切り身で簡単、ふっくら美味しく　今夜は子持ちカレイでちょっと贅沢に

水物は、濃い目の塩水に昆布を入れ食材を浸した料理。ほやによく合います。

レンチン 揚げ焼きで 時短でお手軽