青森のうまいものたち

ぜんまいは油との相性バツグン。ふっくらと煮上げてください。

身も心もあたたまる 青森ならではの庶民の味

しその香りと梅干しの酸味、甘くて懐かしいごちそうです。

「ばっけ」とはフキノトウのこと。ほろ苦いけど美味しいご飯のお供。北国の春の香り。

歯ごたえシャキシャキ！

ホタテ産地ならではのホタテづくしおもてなし膳

高級だしとして知られる「焼干し」出汁で簡単に作れる炊き込みご飯の作り方

早煮昆布とソフト身欠きにしんで とってもカンタン

青森といえば、やっぱり「ほたて」。ほたての旨みたっぷりのおこわをどうぞ。

青森県有数のそば産地「東青地域」限定の地産地消そば

瑞々しい夏野菜を塩辛昆布で。ご飯が何杯でもイケる魔法の一品。

平川市民がこよなく愛するサガリ肉料理をご賞味あれ

秋の味覚、キノコと菊のハーモニー。できればキノコはさもだし（ならたけ）で。

意外とカンタン 甘酸っぱい郷土の味

春のパワフル山菜「行者にんにく」。いろいろな料理の風味づけに。

古くから馬の産地である西北地域の伝統料理。高菜と高野豆腐を味噌仕立てで召し上がれ。

切り身で簡単、ふっくら美味しく　今夜は子持ちカレイでちょっと贅沢に

いつでもすぐ作りたい もち米だけで ふっくらもちもち

意外とカンタン　懐かしい青森の味

魚と枝豆のすり身で作る ふんわり優しいだまこが美味しい

山の幸と海の幸を味わう 青森ならではの母の味