青森のうまいものたち

嶽きみ（だけきみ）は青森県弘前市の岩木山麓、標高400～500mに位置する嶽地区で栽培されるとうもろこしです。「きみ」とは、津軽弁でとうもろこしのことをいいます。昼夜の寒暖差が大きい高原で育てられ、抜群の甘さが特徴です。とれたての嶽きみの糖度はなんと18度以上になります。これはメロンなどの果実並み、もしくはそれ以上の甘さとなります。生でも食べられるこの甘さと、ジューシーでプチプチと弾ける食感はやみつきになること間違いありません！

8月中旬から9月のシーズンになると、嶽地区・百沢地区周辺の道路沿いに直売所が立ち並ぶ通称「嶽きみロード」が出現します。朝どりの新鮮な嶽きみを求めて、地元のみならず全国各地から多くの人が訪れています。

暑さで食欲がわかない夏には、甘くてみずみずしい果物はいかがでしょうか。旬の時期にしか味わえない新鮮な果実をぜひご賞味あれ！ 

三方を海で囲まれた青森県は、新鮮な魚介類が豊富です。夏に旬を迎える海の幸をご堪能ください！

夏が旬の食材を使って、ご家庭でも青森料理を味わってみてはいかがでしょうか？ご当地グルメから郷土料理まで、ご自宅でも再現できる青森流のレシピをご紹介します。

今年のお中元は、青森県産品の中から特別なアイテムを選びませんか？新鮮な魚介類や甘みたっぷりのフルーツ、自慢のブランド和牛、名品ぞろいの地酒など、青森の美味しさを詰め込んだギフトが満載。日頃の感謝の気持ちを込めて、大切な方へピッタリの一品を贈りましょう。