青森のうまいものたち

　深浦駅から徒歩2分の国道沿いにある、「食べ物屋セイリング」では、深浦町産雪人参をふんだんに使った「ふかうら雪人参ビーフシチュー」、「ふかうら雪人参ミネステローネ」、深浦で水揚げされたマグロたっぷりの「深浦マグロ刺身、丼御膳」、深浦の海の幸、山の幸が楽しめる「海彦山彦御膳」など、深浦町の旬の素材を味わうことができ、県内外のお客様に大変好評を得ています。

　深浦町の雪人参は、本来秋に収穫されるにんじんを冬まで育て、糖度を蓄え甘みが強くなったところを、手堀りで収穫します。そのため、雪人参は、人参特有の臭みが無く、まるでフルーツのような甘みが味わえます。

　今回ご紹介する「ふかうら雪人参ビーフシチュー」は、お客様から、ぜひ遠く離れた家族や、お世話になった方にも送りたいとの希望をうけ、レトルト商品として開発されました。
　甘みたっぷりの青森県深浦町産「雪人参」と、ジューシーで柔らかな牛肉がごろごろっと入ったビーフシチューをぜひお試しください。