青森のうまいものたち

青森野菜の豆乳スープは、十和田おいらせミネラル野菜を使用しています。

国立公園十和田湖からそそぐ奥入瀬のきれいな水と、中嶋農法に学ぶ健康な土づくりから、野菜本来の旨みが引き出された「健康で美味しい野菜」です。

子どもの健やかな成長や健康維持に欠かせないミネラル成分が豊富な野菜は、どなたにもおいしく食べられる糖度と硝酸の基準値を満たしており、安全・安心です。

りんごの本場、津軽のりんごを使用。1袋に約1/2個のりんごが使われています。りんごには高血圧など生活習慣病の予防に効果が期待されるカリウムや食物繊維などが多く含まれているとされています。

りんごポリフェノールは、アレルギー症状を予防する作用、美白作用や抗酸化作用などが期待できます。

また、青森の長いもは色白で粘りが強く、柔らかい肉質とアクが少ないのが特徴です。消化酵素のアミラーゼが多く含まれ、一緒に食べた食材の消化を助けてくれる働きがあります。

さらにごろごろ入った大豆が食べごたえ抜群。

長いもは粘り気が強いイメージですが、豆乳スープにすることでさらっとしたなめらかさを実現しました。ねばねば食材が苦手な方でもおいしく召し上がれます。

青森県産のりんごと長いもを栄養満点のスープでお楽しみください。