青森のうまいものたち

青森野菜の豆乳スープは、十和田おいらせミネラル野菜を使用しています。

国立公園十和田湖からそそぐ奥入瀬のきれいな水と、中嶋農法に学ぶ健康な土づくりから、野菜本来の旨みが引き出された「健康で美味しい野菜」です。

子どもの健やかな成長や健康維持に欠かせないミネラル成分が豊富な野菜は、どなたにもおいしく食べられる糖度と硝酸の基準値を満たしており、安全・安心です。

一球入魂カボチャは、一般的なカボチャが1株に3～6個の実がなるのに比べ、1株に実を1個しか結実させないように栽培されます。

親づる1本に実を1個だけ残し、他の実はすべて摘果するため、1個に全てのうまみが凝縮されます。青森の冷涼な気候の中でじっくりと生長することによって濃厚なうま味を蓄えた、甘く美味しいカボチャです。

アマランサスはスーパーフードのひとつと言われる穀物です。グルテンフリーでアレルゲンが少ないのが特徴です。ビタミンKを多く含み、カルシウムやマグネシウム、リンなどのミネラルも豊富です。

さらに青森県産りんごのピューレを加え、爽やかさもプラスしました。
甘いだけのスープではなく食欲をそそる爽やかなりんごの酸味も楽しむことができます。

青森の豊かな土壌が育んだ一球入魂カボチャと県産りんごのやさしい風味を栄養満点のスープでお楽しみください。