無添加クラフト 熟成昭和の塩辛
食品添加物を使用しない昔ながらの製法で素材のもつ旨味を引き出す独自製法
1ヶ月熟成させたイカワタを使用した塩辛は、ウニを思わせる濃厚さ。
甘味料、添加物は一切使用しておりませんので、ご飯や日本酒など「ふくよかな甘み」がある食材と非常に合います。
酵素と酵母が織り成す、発酵によってうみだされた昔ながらの「生きている塩辛」
是非ともご賞味下さいませ。
- 無添加昭和の塩辛100g瓶
旬のカレンダー
- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 旬の時期
- 流通時期
詳細情報
- 通常価格
- 1,017円（税込）
- 主な原材料
- スルメイカ（青森県・日本）、いか腑、食塩、純米酒（鰺ヶ沢町）、みそ
- 内容量
- 100g
- 事業者名
- 赤羽屋磯辺商店
- 電話番号
- 0173-82-0138
- FAX番号
- 0173-82-0139
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