青森のうまいものたち

ハレの日に作りたい　青森の幸いっぱいの煮しめ

野菜いっぱい　いつでも食べたい母の味

春から初夏にかけて採れる山菜をふんだんに使って。食卓に春の香りをお届けします。

「ばっけ」とはフキノトウのこと。ほろ苦いけど美味しいご飯のお供。北国の春の香り。

豆腐にたっぷりの根菜類。山菜、長いもが特徴のけんちん汁。

意外とカンタン　懐かしい青森の味

ふきの穴に身欠きニシンを入れて。そのひと手間で心まで温まります。