青森のうまいものたち

山々に囲まれた恵まれた環境の中、自然のエサだけで育ったホタテをお届けします。
陸奥湾は、津軽半島と下北半島に囲まれ北は津軽海峡につながる立地にあります。
両半島と八甲田山系、白神山地など3方を山々に囲まれ、栄養豊富な水が流れ込みエサとなる植物プランクトンが豊富な海域です。
この恵まれた環境の中で大切に育てたほたてをお届けしています。

世界的衛生基準「HACCP」を取得
「安全・安心」な商品をお届けするため、衛生管理を徹底し世界的な衛生基準「HACCP」取得しました。
青森県陸奥湾の栄養豊富な海で生育されたホタテなどを高度な衛生管理システムのもと製造し、高品質な商品を全国のお客様にお届けしています。

FAOにより定められた「MEL」を取得。
水産資源の持続的利用、環境や生態系の保全に配慮した管理を積極的に行っている漁業・養殖の生産者と、そのような生産者からの水産物を加工・流通している事業者を認証する水産エコラベル「MEL」（マリン・エコラベル・ジャパン）認証を取得しました。