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こうじなんばん（三升漬）
材料すべて1升ずつ。シンプルだけど様々な料理に欠かせない発酵調味料です。
https://www.umai-aomori.jp/local-cuisine/detail_145.html
青森生姜味噌おでん
身も心もあたたまる 青森ならではの庶民の味
https://www.umai-aomori.jp/local-cuisine/detail_109.html
えご天
「えご草」という海草を煮とかして固めた「えご天」。磯の香りと程よい歯ごたえが格別のおいしさです。
https://www.umai-aomori.jp/local-cuisine/detail_168.html
にんにくとごぼうのアヒージョ
トマトソース
栄養丸ごと！手軽に「トマトソース」
https://www.umai-aomori.jp/local-cuisine/detail_204.html
渋皮栗の素揚げ
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