斬 肴ラベル 純米吟醸 × いがめんち
｢斬新な味｣という意味の斬で､吟醸酒にしては香りを抑え､青リンゴのようなフレッシュ感と､ほどよい辛口に優雅なコクとキレがあるお酒です｡イカのゲソで作った｢いがめんち｣を食して飲むと､吟醸酒のふくらみが味わえます｡(下池)
基本情報
商品名
斬 肴ラベル 純米吟醸
原料米
華吹雪､まっしぐら
精米歩合
55%
アルコール度数
16度
日本酒度
+3.0
酸度
1.5
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