純米吟醸 白神ロマンの宴 一度火入酒×みずのおしんこ

純米吟醸 白神ロマンの宴 一度火入酒 × みずのおしんこ

ぽわんとはずんで後味軽快。「純米吟醸 白神ロマンの宴」を青森でもっともお馴染みの山菜・みずと合わせたところ、山菜特有の微かなえぐみを受けとめた瞬間、酒の奥に隠れていた美しいという表現がぴったりの旨さが顔を出しました。渋めながらドラマティック度、高し。(山内)

基本情報

商品名
純米吟醸 白神ロマンの宴 一度火入酒
原料米
華吹雪
精米歩合
55%
アルコール度数
15度
日本酒度
+3.0
酸度
1.4
味わい早見チャート

チャートはあくまでも目安となります。
参考にしながら、お気に入りを見つけてください。

酒造会社について

株式会社丸竹酒造店

この酒造のペアリングは
ほかにもあります!

もっと見る

フードの生産・販売者

みずのおしんこ

有限会社岩木屋 本店
〒036-1345
弘前市常盤野字湯の沢7-1

お問い合わせ

青森県農林水産部
総合販売戦略課

〒030-8570 青森市長島1丁目1-1

お問合せはこちらから