郷土料理・ご当地グルメ｜青森のうまいものたち

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たらのじゃっぱ汁

捨てるところがないと言われる鱈の「じゃっぱ」をふんだんに使った冬の定番汁。

https://www.umai-aomori.jp/local-cuisine/detail_154.html

たらのじゃっぱ汁

にんじんの子和え

冬の日常的な家庭料理ですが、その彩りから正月料理の一品になることも。

https://www.umai-aomori.jp/local-cuisine/detail_137.html

にんじんの子和え

たらの子あえ

https://www.umai-aomori.jp/local-cuisine/detail_197.html

たらの子あえ

干し鱈とふきの煮物

意外とカンタン　懐かしい青森の味

https://www.umai-aomori.jp/local-cuisine/detail_180.html

干し鱈とふきの煮物