特別純米酒 龍飛×たらたま[むしり干し鱈の生卵和え]

特別純米酒 龍飛 × たらたま[むしり干し鱈の生卵和え]

青森県酒造好適米「華吹雪」を使い、龍飛岬から望む津軽海峡海底地下から湧き出る柔らかな名水で造った爽やかでキレのあるお酒。このお酒と生卵で和えたむしり干し鱈を、噛めば噛むほどお酒の旨味が増してきます。(下池)

基本情報

商品名
特別純米酒 龍飛
原料米
華吹雪
精米歩合
麹米55%、掛米55%
アルコール度数
16度
日本酒度
+3.0
酸度
1.7
味わい早見チャート

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