豊盃 純米吟醸 豊盃米×青森県むつ湾ほたてオリーブオイル漬

豊盃 純米吟醸 豊盃米 × 青森県むつ湾ほたてオリーブオイル漬

豊盃のなかでもしっかりタイプの「純米吟醸 豊盃米」は、油や濃いめの味も優雅にキャッチ。ホタテの魅力をぎゅっと閉じ込めた感のあるオリーブオイル漬けと合わせると、旨味を際立たせすうっと洗い流す見事な技で魅せてくれます。すなわち、ホタテフライも好相性。(山内)

基本情報

商品名
豊盃 純米吟醸 豊盃米
原料米
豊盃米
精米歩合
55%
アルコール度数
15度
日本酒度
±0
酸度
1.9
味わい早見チャート

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