郷土料理を動画で紹介 「凍み豆腐を使った野菜の甘煮」と「寒干し大根と凍み豆腐のとん汁」 今回は、冬の寒さを利用した伝統食材「寒干し大根」と「凍み豆腐」を使ったお料理を２品、三戸町貝守やまゆり会のお母さんたちに教えていただきます。 詳細はこちら

産地からのレポート サラダでも食べられる 癖の少ない春菊「冬陽春菊」…小堀農園（弘前市） 弘前市から、温泉熱を利用して雪を克服し、栽培されている「冬陽春菊（ふゆびしゅんぎく）」のレポートです。 詳細はこちら

産直へLet's Go !! 道の駅ろくのへ「メイプルふれあいセンター」（六戸町） 地産地消のけん引役、県内各地の元気な産直施設を「売れ筋商品」とともにピックアップしてご紹介します。 詳細はこちら

菜の花の町から届けるおいしいはちみつ 菜の花の作付面積がトップクラスの青森県横浜町。今回は、横浜町で養蜂業を営む澤谷養蜂園のはちみつをご紹介します。 詳細はこちら

【消費地レポート】第73回 (株)ＪＲ東日本青森商業開発　代表取締役社長　本宮　彰 氏 (株)ＪＲ東日本青森商業開発 代表取締役社長の本宮 彰さんに、Ａ－ＦＡＣＴＯＲＹの現場の「モノにこだわり、青森にこだわる」取り組みについてお話を伺いました。 詳細はこちら

青い森食のエリア｜岩木山食のエリア｜はちのへ食のエリア ｜奥津軽食のエリア ｜十和田・三沢食のエリア ｜本州最北食のエリア

古川市場「のっけ丼」｜青森生姜味噌おでん｜味噌カレー牛乳ラーメン｜弘前いがめんち｜黒石つゆやきそば｜けの汁｜八戸せんべい汁｜八戸らーめん｜八戸前沖さば料理｜激馬かなぎカレー｜十三湖しじみラーメン｜十和田バラ焼き｜十和田おいらせ餃子｜十和田湖産ヒメマス料理｜三沢ほっき丼｜大湊海軍コロッケ｜下北みそ貝焼き｜大間まぐろ料理
2011年度新たに登録された料理です!! ｜じゃっぱ汁｜ホタテ貝焼き味噌｜黒石名物よされ鍋｜ごしょ山宝汁｜鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼｜七戸バーガー

あおもり食のエリアとは？→【特集】あおもりの旬 2010年11月号「あおもり食のエリア」をご覧下さい！