津軽ラーメン

 国民食と呼ばれているラーメン。そのラーメンの消費量が全国トップクラスの青森県、とりわけ津軽地方では、鰯の焼き干しや煮干しを使って出汁をとったラーメンが非常に多いのが特徴です。今回はそれらのラーメンを「津軽ラーメン」と呼 … 続きを読む 津軽ラーメン