青森県東北町に直営農場「東北牧場」があります。東北牧場では、サラブレッドの堆肥を利用した無農薬・無化学肥料の循環型農業を実現しています。野菜やハーブだけでなく、小麦、陸稲、果実、山菜や野草の収穫、採卵養鶏を行っており、季節を通して100種類以上の食材を、当バイキングにて使用しています。和洋中の料理人がお作りする手作りのバイキング料理を心行くまでお楽しみいただければ幸いです。
基本情報
| 住所 | 〒183-0055 東京都府中市府中町1-5-1（地図） |
|---|---|
| 最寄り駅 | 京王線府中駅 徒歩2分 |
| TEL | 042-333-7115 |
| 営業時間 | 朝食7:00~9:30 ランチ11:30~15:00 ディナー17:00~22:00 |
| 定休日 | なし |
| オフィシャルサイト | ホテルコンチネンタル府中 自社牧場「東北牧場」 |
メニュー
| 実演調理ワゴンで作る、あすなろ卵鶏が産む青玉を使用した、フレンチトースト、スクランブルエッグ（朝食バイキング） | 2,300円 |
|---|---|
| 青森「東北牧場」の無農薬・無化学肥料栽培の野菜やハーブ、山菜、野草を使用したバイキング料理（ディナーバイキング） | 3,960円 |
| 青森「東北牧場」で自生している野草を使用した、全9種類の野草茶や野草のデザート（野草のシフォンケーキ、野草のクグロフ、野草ゼリーなど）、野草茶づけといった野草メニュー（ディナーバイキング） | 3,960円 |
| 青森「東北牧場」の野菜を使用した冬のごちそうバイキングフェア（ディナーバイキング）【提供時期 12月～2月】 | 3,960円 |
