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青森のうまいものたち

十和田・三沢 食のエリア しらうお丼

あおもりご当地食めぐり 十和田・三沢食のエリア しらうお丼

宝沼と呼ばれる小川原湖のなかで、漁獲量日本一を誇る「しらうお」。

体長は5~10センチほどで、空気に触れると死んでしまうほど非常に繊細な魚で、地元でしか新鮮なしらうおを食べることは出来ません。
その新鮮なしらうおを生、釜揚げ、天ぷらなど、さまざまな丼で提供しています。
丸ごと食べるため、カルシウム、ビタミン補給にも役立ちます。
ぜひ、東北町で新鮮なしらうおをご堪能ください。

提供店マップ

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お問い合わせ

宝湖活性化協議会

住所 青森県上北郡東北町大字上野字南谷地131 小川原湖交流センター「宝湖館」
電話/ 0176-56-3820
FAX 0176-56-4711

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