あおもり産品情報サイト

青森のうまいものたち

あおもり北彩館 店長のおすすめ


2017年10月 店長のおすすめ

ほたて具醬(goo jan)(アラコウ水産)
100g 864円(税込)

青森県のほたて干貝柱をたっぷり使ったピリ辛のXOジャンです。ほたての甘みと唐辛子の辛みに干し海老の旨味が調和したコクうまな逸品!隠し味に、にんにく・玉ねぎ・ロースハムなどが入っていて、商品名の通り具だくさんのジャンです。ホカホカの白いご飯のお供に最高です♪冷奴やラーメンにも合います!


2017年09月 店長のおすすめ

長者様の七味にんにく( 味の海翁堂)
90g 540円(税込)

青森県産のにんにくをたっぷり使用した七味唐辛子です。冬の八甲田山からの吹き付ける風に耐えて育ったにんにくは、大玉で味・香りとも日本一のにんにくです。お味噌汁、ラーメン、うどん、野菜炒め、せんべい汁などにパパっとひとふりできる万能調味料!たっぷり使える90g入りのお得サイズです。からあげやフライドポテトにかけるのもオススメ♪いつもとはひと味違う和風スパイシーな香りが食欲を刺激します!!


2017年08月 店長のおすすめ

青森県産豚ロース胡麻味噌焼き(いしおか)
270g(6枚入り) 648円(税込)

食感が良く、脂身がサラッととろける青森県産の豚ロースを使用した胡麻味噌焼きです♪甘めの味噌と胡麻の風味がアクセントになって、焼いた時の香ばしさがたまりません!解凍後に弱火で焼くだけの簡単調理。ホカホカご飯にキャベツの千切り、豚ロースをのっけて黄身を落とせばお手軽胡麻味噌豚丼の出来上がり。大人もお子様も喜ぶメニューです。夏のスタミナ丼、ぜひお試し下さい!


2017年07月 店長のおすすめ

いかめんち (食菜八幸)
8個入り 648円(税込)

「いかめんち」は青森では「いがめんち」とも呼ばれており、津軽地方で戦前から永く親しまれているソウルフードです。いかめんちとは、いかのゲソをメインで使用した揚げ物料理です。食感が残るように刻んだいかのゲソに、玉ねぎや人参などの野菜をみじん切りにして混ぜ込み、小麦粉と卵でタネを作ります。油でキツネ色にカラっと揚げれば出来上がり。こちらの冷凍いかめんちは電子レンジかトースターで温めれば、すぐに青森のソウルフードを楽しめる逸品です。


2017年06月 店長のおすすめ

鰊の切込み(内海水産)
120g 216円(税込)
400g 702円(税込)

新鮮な鰊(にしん)を細切りにし、糀・塩を配合して漬け込んだ北国に昔からある伝承の素朴な郷土料理です。プリプリとした鰊の歯ごたえと唐辛子のピリッとした辛味が食欲をそそります!ご飯のお供に、お酒やビールのお供に最高の逸品です。おすすめの食べ方は、大根おろしに切込を混ぜレモンをひと搾り!夏にぴったりのさっぱりおつまみになります。こってりがお好きな方は、ホカホカのご飯に卵黄、切込、小口ねぎをのせた卵かけご飯がおすすめ♪切込の塩気でご飯がすすみます!ぜひお試し下さい。


2017年05月 店長のおすすめ

グレープジュース・ アップルジュース (Handmade Juice Factory)

各500ml
グレープジュース 1,080円(税込)
アップルジュース 864円(税込)

「グレープジュース」・・・青森県南部から岩手紫波にかけて栽培されているぶどう“キャンベルアーリー”を使用。もぎたてのぶどうをほおばったような濃厚で香り高い味わいがひろがります。      
「アップルジュース」・・・青森県南部三八地方で栽培された“紅玉”を使用。紅玉特有の甘酸っぱさと爽やかな香りは、まるでりんごを丸かじりしたような味わいです。
各原料となる果実は生産農家が丹精込めて育てあげました。低温加熱製法によりこだわりを持って作ったストレートジュースならではの新鮮な味わいをお楽しみください♪


2017年04月 店長のおすすめ

青森県大間産 ツルアラメ入り とろろ昆布(みなみや)
約80g 540円(税込)

青森県大間産のツルアラメを15%以上含んだとろろ昆布です。そのまま食べるのはもちろん、お吸い物、お味噌汁、うどん、酢の物等に入れて食べるのもオススメ!大間産の天然で育ったツルアラメは健康と美容にもよい海藻として近年注目されており、食物繊維やポリフェノールはワカメやメカブなどに比べ豊富に含まれています。


2017年03月 店長のおすすめ

馬肉の燻製(小田桐産業)
約214g 1,620円(税込)

青森県金木町のブランド馬肉「あおもり馬選」で作った燻製です。自家牧場で時間をかけ肥育し、厳選された馬肉のみを使用しています。小田桐産業の馬肉のくんせいは、馬肉の刺身で利用する部位を燻製にしたもので、甘みや柔らかさが堪能できる逸品です。適度な脂からは馬肉のうま味が感じられ、しっかりした歯ごたえと薫製香が楽しめます。


2017年02月 店長のおすすめ

チーズ煎餅(渋川製菓)
10枚入り 357円(税込)

国産小麦粉で作った青森津軽の伝統的なおせんべいにチーズをのせた人気商品!サクサク軽い食感のおせんべいには、香ばしいゴマがたっぷり。チーズとの絶妙なコンビネーションでお茶請けにもおつまみにもぴったりです。涼しい時期限定のおせんべいです。


2017年01月 店長のおすすめ

ミニダイヤ (ヤマモト食品)
60g×2  324円(税込)

ヤマモト食品と言えば「ねぶた漬」や「味よし」が有名ですが、こちらの「ミニダイヤ」も隠れた人気商品です!!厳選した数の子に、味の引立て役としてねばりのある昆布とスルメをまぶした醤油漬けの最高級品です。ダイヤ漬よりも小さい数の子を使用しているので、大きい数の子が苦手な方にもおすすめ♪炊きたてご飯にたっぷりのせてお召し上がり下さい!


2016年12月 店長のおすすめ

青天の霹靂
( 全国農業協同組合連合会 青森県本部)
2kg / 1,200円(税込)
5kg / 2,787円(税込)

青森の新米、「青天の霹靂」があおもり北彩館へ入荷しました!去年に引き続き、青森で今一番話題のお米になります。“「青」は青森の青、「天」は遥かに広がる北の空。「霹靂」は稲妻。稲に寄りそい、米を実らせます。”との説明の通り、北の大地を思わせるような一粒一粒がしっかりした、食べごたえのあるお米になります。上品な甘みでおかずを選ばない炊立ての艶やかな新米をお楽しみ下さい!


2016年11月 店長のおすすめ

十和田バラ焼きうどん 2食入り
(高砂食品)
270円(税込)

牛バラ肉と大量の玉ねぎをしょうゆベースのたれで炒めた「十和田バラ焼き」が、モチモチうどんと出会いました♪こちらはうどんとタレのセットになりますので、具材に玉ねぎなどの野菜と、牛バラもしくは豚バラをご用意ください。中火で具材を炒めたらタレとうどんを加え、汁気がなくなるまでじっくり炒めて出来上がり!!バラ肉の旨味と甘辛タレがうどんにからんで、あとひく美味しさです!

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