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青森のうまいものたち

一つ一つを手作業で作り上げた自慢の一品!!カップアイス「HOSHINOHATENA(星のはてな)」(2024年9月)

一つ一つを手作業で作り上げた自慢の一品!!カップアイス「HOSHINOHATENA(星のはてな)」

今回は、土産品などを販売している有限会社すぎやま(横浜町)が開発し、7月1日から発売しているカップアイス「HOSHINOHATENA(星のはてな)」をご紹介します!

「山海の恵み ふれあいの里」青森県横浜町

 青森県横浜町は、下北半島の首位部に位置し、東には下北丘陵、西は陸奥湾に面し、春には一面に菜の花が咲き乱れる自然豊かな町です。
 横浜町の菜の花畑は、日本最大級の面積を誇っており、毎年5月中旬頃の土曜日、日曜日には、菜の花の見頃に合わせて町の最大イベントである菜の花フェスティバルが開催されています。

菜の花ソフトクリームを全国に届けたい!商品開発のきっかけ

▲トラベルプラザ サン・シャイン外観

▲菜の花ソフトクリーム。菜の花にちなんだ黄色いソフトクリームで、程よい甘さが人気

 横浜町に入り、大間町まで続く国道279号を北上していくと、道路沿いに、有限会社すぎやまが運営するドライブイン、トラベルプラザ サン・シャインが見えてきます。
 トラベルプラザ サン・シャインは陸奥湾を背に建っており、釜臥山(かまふせやま)を一望できます。
 店内には、下北半島のお土産や菜の花でつくった各種加工品が並び、横浜町のご当地ソフトクリームである菜の花ソフトクリームを食べることができます。
 実は、この菜の花ソフトクリームが、今回の商品開発のきっかけになったと、店長の山口さんは話します。
 「とても美味しいソフトクリームなので、当店を訪れた人だけではなく、もっと多くの人に食べてもらいたい!全国に届けたい!!という思いからカップアイス『HOSHINOHATENA(星のはてな)』の開発を始めました。」

味は2種類!菜の花ソフトクリーム味&津軽海峡の塩味

▲菜の花ソフトクリーム味。菜の花のはちみつの甘味を感じられる

▲津軽海峡の塩味。強めの塩味で甘味が引き立つ

 カップ詰めなど、一つ一つが手作業で作られている「HOSHINOHATENA(星のはてな)」は、現在、菜の花ソフトクリーム味と津軽海峡の塩味の2種類の味が発売されています。
菜の花ソフトクリーム味は、トラベルプラザ サン・シャインで販売している菜の花ソフトクリームをカップアイスにしたもので、菜の花のはちみつの香り、甘みを引き立たせるために砂糖やクリーム、卵の分量にこだわって作られています。
 また、津軽海峡の塩味は、駒嶺商店(風間浦村)で販売している「津軽海峡の塩」とのタイアップ商品。
 山口さんは、「夏を乗り切る塩分を補給でき、青森をPRできる商品を考えたときに、塩アイスだ!と思いました。『津軽海峡の塩』は、磯の香りが感じられ、塩っ気が濃く、とても美味しかったので、この塩を使用した新しいアイスを作りたいと考えました。」と話します。
 「津軽海峡の塩」の良さを最大限に引き立たせるため、研究・開発を重ねたそう。
 アイス本来の甘みや旨味、塩の味わいや香りが引き立つような、強めの塩味に仕上がっています。

こんな方におすすめ!

 想像できない味にチャレンジしてみたい!という方に特におすすめです。
 山口さんが、「自慢の一品。面白い味に仕上がっているので、だまされたと思ってぜひ食べてみて!」とPRする「HOSHINOHATENA(星のはてな)」。
 残暑が厳しい日が続いていますので、気になった方はぜひお試しください!

商品概要

商品名 HOSHINOHATENA(星のはてな) 菜の花ソフトクリーム味、津軽海峡の塩味
価格 324円~348円(税込) ※販売店により価格が異なります
内容量 100ml
販売店 トラベルプラザ サン・シャイン(横浜町)、サン・シャイン七戸十和田駅店(七戸町)、道の駅よこはま 菜の花プラザ(横浜町)、食事処ばんやめし(風間浦村)
※サン・シャインでは324円(税込)、その他販売店では348円(税込)で販売しています。

トラベルプラザ サン・シャインHPからも購入できます。
https://hoshinohatena.jp/

お問い合わせ

有限会社すぎやま(営業時間:8:00~17:00)

住所 青森県上北郡横浜町字大豆田127番地
電話 0175-78-2080
FAX 0175-78-6151
ホームページ トラベルプラザ サン・シャイン

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