お正月のおせち料理などお祝いの席に欠かせないなます。日常でも簡単に作れる副菜です。塩昆布と甘酢のレシピは万能なので、キャベツや白菜に変えても美味しくいただけます。
材料（4人分）
| にんじん | 1本（150g） |
| 大根 | 150g |
| 塩 | 小さじ1/2（3g） |
| 調味料 | 塩昆布：5g 酢：大さじ3 はちみつ：大さじ1 |
作り方
- にんじんと大根は皮をむき、千切りにする。
- ボウルに、にんじん、大根、塩を加えて塩もみし、10分ほどおく。
- 調味料を混ぜ、合わせ調味料を作る。
- にんじん、大根の水分をしっかり絞り、合わせ調味料とよく混ぜたら、完成！
