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青森のうまいものたち

令和3年度青森県特産品コンクール受賞商品を全て紹介します!(2021年9月)

令和3年度青森県特産品コンクール受賞商品を全て紹介します!

 8月10日に青森県特産品コンクール(主催:公益社団法人青森県物産振興協会)の審査会が実施され、応募総数29品の中から「青森県知事賞(1品)」、「青森県農林水産部長賞(1品)」、「(公社)青森県物産振興協会会長賞(4品)」が決定されました。今回は、受賞した全6品を一挙ご紹介します。
 
※青森県特産品コンクールとは…
 県産品の更なる振興と事業者育成支援の観点から、青森県で加工されている食品・工芸品のレベルアップを図ることをねらいとし、毎年青森県内で実施されているコンクール。(令和2年度は新型コロナウイルス感染拡大の影響で中止。)

青森県知事賞

〇有限会社 松栄堂「こぎんクッキー」

今から200年以上前の江戸時代に生まれた津軽地方のこぎん刺しの模様をプリントしたクッキー。
青森商業高校の生徒による授業の一環でアイディアが出され、打合せを重ねがら、商品化したコラボ商品です。
青森県の卵と津軽味噌を使用しており、ほんのり味噌味がきいた奥深い味のクッキーとなっています。
繊細な幾何学模様が美しく、青森らしいかわいいクッキーなので、プレゼントにもぴったりです!

【商品情報】
こぎんクッキー
価格:税込250円(4個入)
販売場所:松栄堂本店・橋本店・浪館店、青森県観光物産館アスパム、新青森駅
ネットショップ:http://www.syoeido.co.jp

【販売者情報】
有限会社 松栄堂
住所:青森市栄町1-5-4
電話:017-743-1863
HP:http://www.syoeido.co.jp

青森県農林水産部長賞

〇株式会社 医果同源りんご機能研究所「りんご葉の茶」

青森県産100%、有機栽培で育てたりんごの葉だけで作ったお茶。
原料には、希少なりんごの品種「湖北海棠」の葉を使用しています。日本ではすでに絶滅していた品種ですが、青森県りんご研究所が保存している木から枝を譲り受け、接ぎ木の手法で増やすことに成功。構想から10年かけて仕上げた商品です。
ポリフェノールが豊富で、ノンカフェイン。ほのかに甘くて香ばしい、飲みやすいお茶です。りんごの葉をイメージしたおしゃれなパッケージは、こだわりのプレゼントやお土産にも最適です!

【商品情報】
りんご葉の茶
価格:税込756円(5袋入)
販売場所:県内主要観光施設、土産店
ネットショップ:https://www.ikadogen.com

【販売者情報】
株式会社 医果同源りんご機能研究所
住所:弘前市旭ヶ丘2-4-13
電話:0172-35-5931
HP: https://www.ikadogen.com

(公社)青森県物産振興協会会長賞

〇有限会社 沓澤商店「さくら咲くりんごジュース」

砂糖・香料・保存料を一切加えていない、りんご本来の味が楽しめるりんごジュース。
ボトルには、「門出」を表す桜、「出世」、「健康」を表す錦鯉と縁起の良いものが描かれています。
りんごジュースに使用している県産りんごは、同じ品種でも、その年のりんごの出来により味が異なり、毎年少しずつ違う味が楽しめます。店舗では、1本、2本、3本入りを販売しています。
新しい門出やお祝い事等のギフトにはもちろん、特別な日にもピッタリな商品です!

【商品情報】
さくら咲く りんごジュース
価格:税込1,300円(720ml) 
販売場所:沓澤商店店頭
ネットショップ
:あっぷる坊や https://www.rakuten.co.jp/applebouya

【販売者情報】
有限会社 沓澤商店
住所:弘前市石川字中川原26-2
電話:0172-92-2302
HP: https://www.rakuten.co.jp/applebouya

〇有限会社 三咲羽や「三沢のほっき貝」

三沢市の特産品として有名なほっき貝を使った、味・香りなどが贅沢な珍味。
三沢市のほっき貝は、ほかの地域で採れるほっき貝とは異なり、貝は茶色で大きく、身を茹でるとピンク色になり、厚みがあることが特徴です。12月~3月の期間限定でしか食べられないほっき貝を、1年を通して食べられるようにと開発されました。お茶・お酒のお供に、三沢のほっき貝を堪能してください!

【商品情報】
三沢の ほっき貝
価格:税込540円(13g)
税込840円(20g)※写真は20gの商品です
販売場所:三咲羽や店舗、八戸駅

【販売者情報】
有限会社 三咲羽や
住所:三沢市中央町4丁目3-11
電話:0176-57-3481
HP:https://www.misawaya-aomori.com

商品概要

お問い合わせ

濃厚平蟹のビスク濃厚平蟹のビスク

〇株式会社PEBORA「濃厚平蟹のビスク」

お米の専門店「KOMEKUUTO」こだわりの平蟹のだしがきいたオリジナルスープ。
以前「KOMEKUUTO」で提供していた人気メニューを、家でも手軽に味わえるようにと開発されました。
甘く濃厚な蟹味噌がたっぷりの、地域の人に長年愛されてきた三沢市産の平蟹を100%使用し、お米屋のこだわりとしてお米でとろみをつけています。濃厚な香りと優しいとろみが絶品です。
そのまま食べても良し、パスタやリゾットに和えても良しの商品です!

【商品情報】
濃厚平蟹のビスク
価格:税込594円(1食分)
販売場所:KOMEKUUTO八戸店・三沢店、星野リゾート青森屋、三沢空港売店、三沢駅みーくる自販機等
ネットショップ:https://pebora.shop

【販売者情報】
株式会社 PEBORA
住所:三沢市春日台4丁目154-264
電話:0176-27-1265
HP:https://pebora.jp

青森のお米ナンバー碗青森のお米ナンバー碗

〇株式会社 青森県特産品センター(津軽藩ねぷた村)「青森のお米ナンバー碗」

「青森のお米が一番」という願いを込めて制作された「青森のお米ナンバー碗」。青森県産米の更なる知名度向上と津軽焼の新しい可能性を後押しできればとの思いで制作されました。
青森県産米「青天の霹靂」の稲わら灰と、津軽焼の特徴であるりんご木灰を釉薬の原料として使用しており、製品の大きさはあえて揃えずに作ることで、自分の食べるご飯の量や、自分の手になじむ一点を選べるようにしています。
このお碗でぜひ青森県産の美味しいお米をお召し上がりください!

【商品情報】
青森のお米ナンバー碗
価格:税込1,800円(箱なし)、税込1,900円(箱あり)
販売場所:津軽藩ねぷた村売店
アップルヒル、アスパム物産アスパム店・空港店(箱ありで販売)

【販売者情報】
津軽藩ねぷた村
住所:弘前市亀甲町61
電話:0172-39-1511
HP:http://neputamura.com


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