青森県の西北地方中心に伝わる郷土料理「すしこ」。
全国でも珍しいお米の漬物で、昔は体力の必要な稲刈りや農作業の時に食べられてきましたが、
現在はその珍しさや、昔から作り続けられてきたという点から注目され、健康食品として若い女性のリピーターも増えているようです。
▼「すしこ」とは？
青森県西北地方の郷土料理「すしこ」
このことが「陸奥新報（2019年4月10日」（青森県の地元紙）に取り上げられました！
▼「すしこ」が食べられるお店
青森Souls（東京都）
▼「すしこ」が購入できるお店
つがる市農産物直売所（青森県つがる市）
道の駅森田JA直売所「おらほのめへ」（青森県つがる市）
