あおもり産品情報サイト

青森のうまいものたち

青森特産品図鑑

トゲグリガニ

トゲクリガニ

トゲクリガニは春に旬を迎え、ガサエビ(シャコ)と並び、青森の花見には欠かせないものです。毛ガニより小ぶりですが、味は毛ガニと似ており、それ以上に美味しいと言う人もいます。旬の春は、濃厚な風味のカニ味噌が詰まっており、他のカニでは味わうことのできない極上の味です。県外ではほとんど流通していないため、ぜひ青森での花見の際に食べていただきたい逸品です。
文豪・太宰治もトゲクリガニが大好物で、小説「津軽」の中にも登場しています。

トゲクリガニ
トゲクリガニ
トゲクリガニ

主な生産地

外ヶ浜町、野辺地町、横浜町、むつ市

流通時期

season…旬の時期 dis…流通時期

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
season
season
season
dis
dis

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