トップページ > あおうまクッキング > 2014年9月号:「黒にんにくの和風ティラミス」と「簡単、炒めないスタミナチャーハン」

あおうまクッキング

あおもりの郷土料理や、青森県産品を使ったお料理の数々、調理のコツなど、分かりやすく動画レシピで毎月ご紹介します。


「黒にんにくの和風ティラミス」と「簡単、炒めないスタミナチャーハン」


 今回は、三沢市の 小比類巻 眞弓 さん に「黒にんにくの和風ティラミス」と「簡単、炒めないスタミナチャーハン」を教えていただきました。

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材料
黒にんにくの和風ティラミス
  黒にんにく 1粒
  粒あん 大さじ4
  クリームチーズ 50g
  サンドイッチ用食パン(※) 2枚
  甘めのコーヒー 50cc
※カステラでもいい
  写真

簡単、炒めないスタミナチャーハン
  しょうゆ漬けにんにく 1〜2粒
  ベーコン 1枚
  カニカマ 1本
  レタス 1枚
  炊きたての、ご飯  
  バター、こしょう 適宜
     
     
     
  写真

作り方

黒にんにくの和風ティラミス

  1. サンドイッチを作るように、内側にコーヒーを塗り、黒にんにくを混ぜ込んだ粒あんとクリームチーズをはさみ、食べやすい大きさに切り分けて完成。
  • アピールポイント:
    発酵食品の黒にんにくとチーズ。あんことの相性もとてもよくて、簡単に作れる スイーツです。

簡単、炒めないスタミナチャーハン

  1. ご飯以外の材料をみじん切りにしボウルに入れて、炊きたてのご飯と混ぜる。 お好みでバター・こしょうを加える。
  • アピールポイント:
    味付けも要らないし、フライパンとガスを使用しないので楽ちんです。

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掲載日 2014.9.1


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