産地レポート 〜生産者の声〜


写真 生産者の声 今月の産地レポートは…

干し餅・・・類家 裕子さん(五戸町)

実家が餅屋さんだったという類家さん。手わざを残さなくてはとの想いから一念発起。 青森の郷土食保存に熱意を燃やす。


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