産地レポート 〜生産者の声〜


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十和田の手作りハム・・・矢澤ハム(十和田市)

十和田市から、地元産の地養豚((有)みのる養豚)を使い、無添加製法でハムやソーセージ作りに取り組んでいる「矢澤ハム」のレポートです。

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