産地レポート 〜生産者の声〜

今月の産地レポートは… 食卓を飾るカラフルトマト…(有)まごころ農場（弘前市） 弘前市から、色とりどりのカラフルなミニトマトを栽培している(有)まごころ農場のレポートです。 詳細はこちら

【産地レポート 〜生産者の声〜 　バックナンバー】

• ２０１０年　６月号：夏の国産イチゴ「なつあかり」…村元清光さん（黒石市）
• ２０１０年　５月号：里の山の樹で作る無農薬「原木しいたけ」…笹木耕一さん（外ヶ浜町）
• ２０１０年　４月号：山間の薬膳料理 中国薬膳理論を郷土食に…薬膳レストラン「あっちゃのまま」橋本静子さん（むつ市）
• ２０１０年　３月号：今が旬青森のホワイトアスパラ…工藤さん（藤崎町）
• ２０１０年　２月号：脇野沢の焼き干し…山崎幸男さん（むつ市）
• ２０１０年　１月号：種の無い 干し柿…大向農園（南部町）
• ２００９年１２月号：地元の小麦で給食パン…特定農業法人鬼楢営農組合（弘前市）
• ２００９年１１月号：養豚で土作り、甘い美味しい国産栗「田子の栗」…山蔭農園（田子町）
• ２００９年１０月号：世界自然遺産白神山地の清水を使用して幻の魚「イトウ」を養殖…赤石水産漁協（鰺ヶ沢町）
• ２００９年　９月号：美味しくない物は作らない。“気骨の人”が作る桃…相内克己さん（南部町）
• ２００９年　８月号：
  夏こそ梅でクエン酸を…SAN．SUN産直ひろば友の会（三戸町）
  オリジナル品種のトウモロコシ「なみおかバサラコーン」…バサラコーン生産グループ（青森市）
• ２００９年　７月号：海抜４５０ｍのちょっと高原のレタス…上の平野菜生産組合（平川市）
• ２００９年　６月号：着色料・香料無添加の安心手作りデザートの素「いちごのぷぷるん」…百石ふるさとの味研究会（おいらせ町）
• ２００９年　５月号：お花見とガサエビ…蝦名正昭さん（青森市）