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坂本先生の「あおもり旬弁当」

松栄堂「味噌バターカレー牛乳どら焼き」、農業生産法人有限会社 ANEKKO「きみ大佛」

 今回は、平成24年度優良ふるさと食品中央コンクールにおいて、新製品開発部門で財団法人食品産業センター会長賞を受賞した菓子匠松栄堂の「味噌バターカレー牛乳どら焼き」と国産農林産品利用部門で同賞を受賞した農業生産法人有限会社ANEKKOの「きみ大佛」(嶽きみ焼酎)をご紹介します。

平成24年度優良ふるさと食品中央コンクールとは

 全国各地で生産されている地域色豊かな「ふるさと食品」の中で、製造・加工に関する新技術等による品質の向上及び地域で生産される農林水産物の加工利用の面で、特に優れた成果をあげた食品を表彰するもので、平成24年度は青森県からは、今回ご紹介する2件が受賞しました。

商品紹介: ①「味噌バターカレー牛乳どら焼き」


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 どら焼きの皮に県内産の鶏卵をたっぷりと使用するとともに、水のかわりに県産牛乳を使用することで硬さを調整しています。また、皮には津軽熟成味噌を加え、皮と皮の間には、カレーあんとバターをサンドしています。
 口に入れると味噌の風味が広がり、カレーとバターのまろやかな甘さを楽しめる商品となっていますので、是非ご賞味ください。

商品概要

商品名
味噌バターカレー牛乳どら焼き
販売価格
140円(消費税込)
賞味期限
10日間
製造販売者
有限会社松栄堂
青森県青森県青森市栄町1-5-4
電 話 :017-743-1863
http://www.syoeido.co.jp/

商品紹介:②「きみ大佛」(嶽きみ焼酎)


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 全国的にも知名度のある糖度18~20℃の甘いとうもろこし「嶽きみ」を原料に、米麹と仕込み発酵させ、蒸留して仕上げた本格焼酎です。
 仕込み後は、約4ヶ月間寝かせることで、まろやかな味わいとなっております。
 ほのかな嶽きみの甘い香りを楽しむため、お湯割りやロックで飲むことをお薦めします。

  • 販売場所
    直売所「野市里(のいちご)」
    〒036-1341 青森県弘前市宮地川添77−4
    TEL. 0172-82-1055
    http://anekko.jp/site/

商品概要

商品名
きみ大佛
販売価格
1,750円(消費税込)、1,900円(消費税込・カートン付)
内容量等
500ml、アルコール分 25%
企画
農業生産法人有限会社ANEKKO
青森県弘前市宮地川添77-4
電 話 :0172-82-1055
http://anekko.jp/site/

掲載日:2013年 2月15日


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