《あおもり食のエリア》奥津軽 食のエリア
コレ食べて!

中泊メバルの刺身と煮付け膳高級魚「メバル」を
まるまる1尾使用した贅沢膳

中泊メバルの刺身と
煮付け膳

 青森県ナンバーワンの水揚げを誇る中泊産のウスメバル一匹をまるまる使用。中泊町でなければ食べられない新しいご当地グルメです。

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深浦マグロステーキ丼3種の小どんぶりでマグロを楽しむ

深浦マグロステーキ丼

 県内一の漁獲量を誇る深浦町の本マグロを3種の小どんぶりで楽しむ新当地グルメ。

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五所川原十三湖 しじみの汁焼そばしじみ汁と焼きそばのコラボ

五所川原十三湖 しじみの汁焼そば

 十三湖の特産品ヤマトシジミと、地元産つがるロマンの米粉入り麺を使用した、新しいご当地グルメ。

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鰺ヶ沢イトウ料理幻の魚のおもてなし料理

鰺ヶ沢イトウ料理

 世界自然遺産「白神山地」の清流を利用して養殖されている鰺ヶ沢産のイトウは、川のトロといわれるほど美味です。

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ごしょ山宝汁食の宝物を発掘!

ごしょ山宝汁

 奥津軽で親しまれ食べられてきたきのこ汁をベ-スに、創作された健康食。つくね芋団子のソフトな食感と口の中でいっぱいに広がる旨汁がたまりません。

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鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼極上ヒラメの贅沢ご当地丼

鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼

 鰺ヶ沢町を代表する魚「ヒラメ」をタレに漬け込んでヅケにし、たっぷりと丼にのせた贅沢なご当地丼。各店それぞれに工夫を凝らした美味しい丼を提供しています。

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激馬かなぎカレー地元特産品を活かしたご当地カレー

激馬かなぎカレー

 太宰や津軽三味線で有名な五所川原市金木町の隠れた逸品「馬肉」をじっくりコトコト煮込み、スパイスを効かせた「げき旨」なご当地カレー!

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十三湖しじみラーメン十三湖の「しじみ」のうまみたっぷり

十三湖しじみラーメン

 日本屈指のしじみ貝の産地、青森県十三湖産の大和しじみをたっぷり使ったこだわりの塩ラーメン。しじみエキスたっぷりの地味溢れるスープがたまりません。

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