庶民の味が全国有数のブランドに飛躍
八戸前沖さば料理
八戸前沖で漁獲し、八戸港に水揚げされたサバは、漁場に餌が多いことや秋口の早い時期から海水温が急激に下がることで、おいしさの決め手となるＥＰＡ・ＤＨＡという不飽和脂肪酸を含む粗脂肪分が多く、市場から高い評価を受けています。
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提供店
八戸前沖さば料理が味わえるお店
- 8saba.com 八戸前 沖さばブランド推進協議会オフィシャルサイト：登録取扱店一覧 - 飲食店
- 8saba.com 八戸前 沖さばブランド推進協議会オフィシャルサイト：登録取扱店一覧 - ホテル・旅館
事務局（お問合先）
八戸前沖さばブランド推進協議会
- 住所：八戸市堀端町２－３ (八戸商工会議所内）
- 電話：0178-43-5111／FAX：0178-46-2810
- オフィシャルサイト：8saba.com 八戸前 沖さばブランド推進協議会
- オフィシャルブログ：Brand8（八戸前沖さば日記）
八戸前沖さばのトリビア
- 平成２０年７月に八戸商工会議所が中心となり、産官学５６団体による「八戸前沖さばブランド推進協議会」を発足させ、八戸前沖で漁獲されるサバの食味を含めた品質の高さを証明するとともに、地域ブランド形成に向けた活動を推進
- さらに、八戸前沖さばの中でも特に大型のさばのことを「銀鯖」ブランドとして認定
- 【特集】あおもりの旬 > あおもりの旬 2009年11月号「八戸前沖さば」
ネットショップ
下記オンラインショップにて、 八戸前沖さばがお買い求めいただけます。ぜひ一度ご賞味ください！
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 八戸らーめん 懐かしの昔味 |
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 青森地鶏シャモロックライスバーガー 青森地鶏と青森県産米が見事にコラボした商品。 |
 水車そば（からうすそば） 水車でついた、昔ながらの 香り豊かなお蕎麦。季節限定。 |
周辺産直情報（県内直売所情報）
- グリーンプラザなんごう （八戸市）
- ＪＡアグリマーケット「八菜館」（八戸市）
- ＳＡＮ・ＳＵＮ産直ひろば（三戸町）
- JAしんせい五戸農産物直売所（五戸町）
- 夢の森ハイランド（五戸町）
- ふくちジャックドセンター（南部町）
- 道の駅はしかみ（階上町）
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観光情報（外部サイト「青森県観光情報アプティネット」へリンクしています）
掲載日：2010年11月1日
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