三沢ほっき丼 ＜期間限定＞

　三沢産ほっき貝を使用した丼。三沢市内の飲食店により期間限定（１２月～３月）で提供されています。統一レシピなどはなく、三沢産のほっき貝を利用することのみが条件。各店舗で煮る、炒める、揚げるなどの色々な味を楽しむことができます。

提供店マップ

　地図からお店を検索することができます。（下のリンクをクリックして下さい。 ）

事務局（お問合先）

三沢市ほっき料理会（三沢市役所　観光物産課）

• 住所：三沢市桜町１丁目１番３８号
• 電話：0176-53-5111 (内線523）／FAX：0176-52-7513
• オフィシャルサイト：三沢市ホームページ - 応援します！「三沢ほっき丼」
• 関連サイト：(社)三沢市観光協会ホームページ - 三沢名物　ほっき丼　グルメ情報サイト

三沢ほっき丼 ＜期間限定＞のトリビア

• 全国有数の水揚げ量を誇る三沢産ほっき貝の認知度向上や消費拡大と併せて、地元飲食店の活性化や冬期間の誘客促進を図ることをねらいとし、三沢市が主体となって、商工会、三沢市内の飲食業関連団体などと連携し、平成１９年１２月からユニークな仕組みづくりによる「三沢ほっき丼」の町おこしを展開
• 三沢空港内のボーディングブリッヂや三沢駅のプラットホーム・階段など利用しアイデア満載のＰＲ広告を展開しているほか、ホッキーナちゃん、ほきのすけの着ぐるみも登場
• 三沢市商工会が中心となって、食べ歩きスタンプラリーを実施
• 【特集】あおもりの旬 2009年12月号「三沢ほっき丼」

←三沢ほっき丼のＰＲキャラクター。 むき身の「ほきのすけ」（左）と、貝殻をかぶっている「ホッキーナちゃん」（右）

十和田・三沢 食のエリアの登録料理

十和田バラ焼き 三沢米軍基地前の屋台が発祥という十和田市民のソウルフード。	十和田おいらせ餃子 地元のこだわり食材をふんだんに使用
十和田湖産ひめます料理 十和田湖の名産。繊細で美味！	七戸バーガー 七戸町のヘルシーな食材を「美味しく食する。」ご当地バーガー

十和田・三沢 食のエリアのうまいものたち

しんどうの佃煮 明治創業！手作りにこだわり八十余年、老舗佃煮専門店の味。	いさり火セット 新鮮な天然イカを５種類の味で楽しめるお得な商品
黒にんにく 青森県産のにんにくを「熟成発酵」させた黒いにんにく。	しらうお 小川原湖のしらうお水揚量は年間約７００トンと全国一！

周辺産直情報（県内直売所情報）

• しちのへ産直七彩館（七戸町）
• 道の駅しちのへ 花と野菜の直売所（七戸町）
• 道の駅おがわら湖「湖遊館」（東北町）
• アグリの里　おいらせ（おいらせ町）
• 味祭館（おいらせ町）
• 道の駅奥入瀬　観光物産館「四季彩館」（十和田市）

十和田・三沢 食のエリアの郷土料理

• 郷土料理が味わえる所 > 十和田市・三沢市・上北郡
• 郷土料理ガイド > 畑作地帯（南部地方）の食文化 〜雑穀・粉食（小麦・そば）主体の料理〜

観光情報（外部サイト「青森県観光情報アプティネット」へリンクしています）

• 観光モデルコース：青森・十和田湖ルート
• 観光モデルコース：八戸・三沢ルート
• 観光情報データベース：十和田市・三沢市・上北郡