青森市民の台所発、究極のワガママどんぶり

古川市場「のっけ丼」

　青森市民の台所、古川市場で平成２１年１２月にスタートした新企画で、市場の中でどんぶりご飯を購入し、お好みのお刺身や惣菜、お肉などを好きな分だけのっけて作る、究極のわがままどんぶりが食べられます。

青森魚菜センター（通称「古川市場」）

青森魚菜センター共進会（お問合先：青森商工会議所）

まず、最初にオレンジ色の旗のお店で「どんぶりご飯」を購入。紺色の旗のお店で、市場内の各店舗を廻りながら、刺身やお肉、総菜など色々な具材を丼にのせるだけで、超美味しい丼が完成します。
訪れる季節によって、市場に並んでいる具材も様変わり。
お店の人との値段や量の交渉や楽しい会話やも、「のっけ丼」の美味しいスパイス。
平成22年7月からお買い物にも利用できる「のっけ丼クーポン」が、ＪＲ東日本びゅうプラザ窓口で1,000円で販売されています。クーポンは、「100円券×10枚綴り」利用券に、カーリングウォーター(1本)付きです♪

ご飯購入店目印のオレンジの旗

具材購入店目印の紺色の旗

青い森食のエリアの登録料理

じゃっぱ汁青森の冬にはなくてはならない代表的な郷土料理	ホタテ貝焼き味噌大きなホタテの貝殻を鍋として使う青森を代表する郷土料理
青森生姜味噌おでん身も心もあったまる青森ならではの庶民の味。	味噌カレー牛乳ラーメンご当地ラーメン。青森市民のソウルフード。

青い森食のエリアのうまいものたち

林檎の樹（りんごのき）青森りんごスイーツコンテスト最優秀賞したりんごのパウンドケーキ	ジェラート・ナチュレ青森の旬の素材をふんだんに使ったジェラード。古川市場のすぐ近くです。
七子八珍季節を感じる珍味として地元の人たちに愛され続けている青森の魚介類全３４種。	手作り豆腐「豆がたり」地元産大豆「おおすず」を使用。大豆のうまみが生きています！

周辺産直情報（県内直売所情報）

青い森食のエリアの郷土料理

観光情報（外部サイト「青森県観光情報アプティネット」へリンクしています）

掲載日：2010年11月1日

古川市場 「のっけ丼」